Search Site

Dry Aged Burger

  • Dry Aged Burger
  • Dry Aged Burger
16.89
Bitte wählen Preis Menge
4 Stück a 200g = 800g
16,89 €
(21,11 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Der Dry Aged Burger ist unser großer Fleisch Burger - herzhaft würzig, mager und saftig."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Unser großer 200g Burger
  • Saftiger Rindfleischgeschmack
  • Ausgewogen gewürzt
  • für Grill, Pfanne und Ofen
  • Handgefertigt (Hand Crafted)

Produktbeschreibung

Hergestellt nach Art eines Hacksteaks mit dry aged Beef. Der Geschmack kann nur begeistern. Die Zubereitung ist denkbar einfach. In der Pfanne: Die Pfanne mit etwas Öl vorheizen, und die Burger bei mittlerer Temperatur unter regelmäßigem Wenden 20 bis 24 min durchgaren. Im Ofen/Grill: Den Ofen vorheizen. Auf einen Rost setzen und bei 180 Grad unter 2 maligem Wenden ca. 18-20 min braten.

Dry Aged Burger – moderner Genuss für moderne Gourmets

Burger sind im Trend. Überraschen Sie Ihre Gäste und sich selbst mit einer ganz besonderen Spezialität und kreieren Sie einen delikaten Dry Aged Burger. Er ist rasch zubereitet und die perfekte Mahlzeit für jede Gelegenheit. Hier erfahren Sie, was eigentlich ein Dry Aged Burger ist und wie Sie ihn schmackhaft zubereiten.

Rezept

1

Die Zubereitung

Waschen und trocknen Sie den Salat. Schneiden Sie die Tomate in Scheiben. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie diese in dünne Ringe. Zerlegen Sie das Brötchen in zwei Hälften.
2

Braten Sie den Dry Aged Burger auf dem Grill oder in der Pfanne für ca. 20min unter regelmäßigen Wenden an. Am besten schmeckt das Fleisch, wenn es im Inneren medium ( rosa ) ist. Bilden sich auf dem Fleisch Röstaromen, dient dies dem Geschmack. Legen Sie den Cheddar-Käse auf den Patty und lassen Sie den Käse leicht schmelzen. Wenn Sie einen gewölbten Deckel darüber legen, schmilzt er besser.
3

Braten Sie die Hälfte der Zwiebelringe an.
4

Träufeln Sie auf die Innenseiten der Brötchenhälften etwas Öl, und toasten Sie diese goldgelb.
5

Das Belegen

Nehmen Sie die Brötchenhälften von der Hitze. Legen Sie die fertige Unterseite mit der Innenseite nach oben auf den Teller. Geben Sie zuerst den Salat darauf und dann den Patty mit dem Käse. Verteilen Sie Ketchup (bzw. Mayonnaise, Senf) darüber. Legen Sie darauf die Tomatenscheiben und die gerösteten sowie rohen Zwiebeln. Schließen Sie den Burger mit der zweiten Hälfte des Brötchens.
6

Lassen Sie ihn kurz durchziehen und beißen Sie genussvoll hinein.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 1 Personen
Menge Zutat
1 Stück 200g Dry-Aged Burger-Patty
1 Stück Ciabatta oder Burgerbrötchen
200 g Chedda-Käse in Scheiben
2 Blätter Eisbergsalat
3 Scheiben Tomaten
1 Stück rote Zwiebel
Tomatenketchup und/oder Mayonnaise und/oder Senf
etwas natives Olivenöl

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Gluten
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch 92%, dryaged Rindfleisch 10%, Semmelbrösel (Weizenmehl), Wasser, Salz, geschrotener schwarzer Pfeffer.
Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: 6 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g 1 Burger 200 Gramm % RI (200g)
Energie 904 KJ
216 kcal
1809 KJ
432 kcal
22%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
14,9 g
7,0 g
29,8g
14,0g
43%
70%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,4g
0,0g
2,8g
0,0g
1%
0%
Eiweiß 19,1g 38,2g 76%
Salz 0,6g 1,2g 20%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Top

    Echt sehr gute Qualität
    Von Alexander am 04.06.2021

  2. Unglaublich lecker

    Ich habe nie so gute Burgers wie diese gegessen.
    Habe heute gegrillt und bin überglücklich.
    Von MK am 24.05.2021

  3. Top Produkt

    wir haben sie auf dem Grill gemacht - super lecker Burger Patties -schön saftig und lecker. Ordentliche Größe - für den großen Hunger
    Von Marina am 11.04.2021

  4. Perfekt geliefert, perfekt geschmeckt!

    Wir können uns der Meinung der anderen Bewertungen nur anschließen. Alles perfekt. Und auch was für den großen Hunger. Danke dafür.
    Von Steffen am 12.12.2020

  5. Qualitativ gut, durch das Vakuumieren etwa aus der Form

    -
    Von Manfred am 07.12.2020

  6. sehr gut.

    sehr gut.
    Von Bernd am 27.11.2020

  7. Ein guter Einkauf !!

    Sehr Lecker-man muß nur einen Riesenkohldampf haben,um die Menge zu schaffen.
    Von Manfred am 25.10.2020

  8. Top!!

    Alles top!!! Schnelle Lieferung, tolle Qualität!
    Von Aikaterini am 31.08.2020

  9. Top

    Erstklassig
    Von Nils am 01.08.2020

  10. Sehr Lecker

    Super
    Von Felix am 01.08.2020

  11. gut

    waren gut
    Von Erika am 09.05.2020

  12. Wie immer 100 %ig zufrieden - super Qualität - lecker, lecker, lecker

    100 % zufrieden
    Von Gudrun Winkelmann am 25.04.2020

  13. Ausgezeichnet im Geschmack

    Sehr frisch und lecker.
    Von Michele am 28.03.2020

  14. Klasse Burger

    Hat toll geschmeckt
    Von Heidi am 31.12.2019

  15. schnelle Lieferung bei bester Qualität.

    schnelle Lieferung bei bester Qualität.
    Von uwe am 14.11.2019

  16. Sehr gute Qualität

    Schon mehrfach zufrieden gewesen.
    Von Michael am 14.10.2019

  17. So soll ein burger sein

    Klasse
    Von Peter am 20.08.2019

  18. Top

    Immer wieder gerne
    Von Peter am 29.05.2019

  19. Wie fast alles von hier sehr gute Ware

    Kann man essen.
    Von Delle am 25.04.2019

  20. Mhhhhhh

    Richtig gut und lecker
    Von Peter am 08.02.2019

  21. Perfekt

    Beste Burger ever!
    Von CD am 15.11.2018

  22. Weltklasse

    Super Ware
    Von Gerhard am 04.11.2018

  23. Uns zu trocken

    Wir sind einfach nur begeistert ❣❣❣ sehr schnell bearbeitet. Hervorragende Verpackung und geschmacklich fast alles einmalig gut. Viele Aufschnittsorten haben wir probiert und alles fanden wir prima. Nur die Burger und die Dipsoße waren nicht so unser Ding. Aber Geschmäcker sind halt verschieden. Dafür waren z.B. die Entrecote Steaks das Beste was wir je hatten. Mein Mann ist gelernter Schlachter und megakritisch bei Wurst und Fleischwaren. Und er war voll des Lobes, habe ich bisher bei ihm seltenst erlebt
    Von Charly am 11.10.2018

  24. Top Qualität!

    Top Qualität und sehr leckere Burger!
    Von J-D am 06.10.2018

  25. super burger

    Nichts besseres gegessen
    Von Peter am 06.09.2018

  26. Schöner Burger mit einem kleinen Aber

    Das Aber ist nur die Größe mir würden 150gr durchaus reichen und vielleicht könnte man die in 2 x 2 verpacken
    aber das wichtigste ist es schmeckt leckeres Fleisch für einen guten Burger.
    Von Hubertus am 14.05.2018

  27. Tolles Fleisch,erstklassig im Geschmack

    .
    Von holger am 27.04.2018


Laden...

Bitte warten...

Produkt erfolgreich in den Warenkorb gelegt!

Einkauf fortsetzen
Zum Warenkorb