"Ahle Worscht ist eine hessische Spezialität, die bundesweit Feinschmecker begeistert. "
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Hessische Spezialität
- luftgetrocknet
- ausgewogen gewürzt
- hergestellt aus Warmfleisch
- Nach überlieferter Rezeptur
"Ahle Wurscht" ist eine Bezeichnung für Rohwurst welche aus schlachtwarmen Schweinefleisch hergestellt wird und mindestens 4 Wochen luftgereift ist. Die nordhessische Spezialität wird nach überlieferter Rezeptur hergestelt. Die charakteristische feste Wurst mit dem weichen Biss ist das typische Merkmal von Ahler Wurstcht. Ausgewogen abgeschmeckt ist es das Highlight jedes Vespertellers.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | kann Spuren von Milch, Sellerie und Senf enthalten |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten: | Schweinefleisch, Steinsalz, Konservierungsstoff Salpeter, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakt, Rum, Schweinedarm. 100g Rohwurst werden aus 135g Frischfleisch hergestellt |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 42 Tage |
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:100g
Energie
1553KJ
371kcal
371kcal
19%
Fett
27,2g
39%
gesättigte Fettsäuren
11,2g
56%
Kohlen-
hydrate
hydrate
0,4g
0%
Zucker
0,1g
0%
Eiweiß
31,6g
63%
Salz
3,2g
53%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
