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Hähnchenfleisch aus der Oberkeule

  • Hähnchenfleisch aus der Oberkeule
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"Die Alternative zur Hähnchenbrust, saftig und mager"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Schönes mageres Fleisch ohne Haut
  • Ideal für Frikassee, Geflügelsalat und gefüllte Röllchen
  • vom frischen deutschen Hähnchen
  • die saftige Alternative zur Hähnchenbrust
  • Vakuum verpackt
Das magere Oberkeulenfleisch vom Hähnchen ist kräftiger mit dunklerer Fleischfarbe als die Hähnchenbrust. Das Oberkeulenfleisch ist saftiger und ideal für Frikassee und viele leckere Geflügelgerichte.

Hähnchenfleisch aus der Oberkeule

Das Huhn (lat.: Gallus gallus), das man heute kennt, ist eine Zuchtform des ehemaligen Bankivahuhns aus Südostasien. Heute zählt man allein 180 unterschiedliche Rassen. Da die Knochen der kleinen Tiere nur sehr schwer erhalten bleiben, war es bisher kaum möglich den genauen Wandel des Huhns lückenlos nachzuvollziehen. Allerdings gibt es archäologische Funde aus China, die darauf hindeuten das dort bereits vor 6000 Jahren Hühner domestiziert wurden. 

Das heutige Huhn wiegt im schlachtreifen Zustand zwischen 0,5 und 5,5 kg. Hierbei kommt es auf die Rasse und das Geschlecht der Tiere an. Vielen Menschen sind sie schmackhaften Oberkeulen im entbeinten Zustand schon bekannt, es handelt sich dabei um die beliebten Hähnchensteaks. Vor allem in der Grillsaison ist das magere Fleisch ein echter Dauerbrenner. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Hähnchenfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:9 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:100g
Energie
427KJ
102kcal
5%
Fett
3,0g
4%
gesättigte Fettsäuren
0,9g
5%
Kohlen-
hydrate
0,0g
0%
Zucker
0,0g
0%
Eiweiß
24,0g
48%
Salz
0,0g
0%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr gute Stücke

    Sehr saftig und viel Fleisch
    Von Heike am 14.10.2018

  2. ok

    fleisch ist gut verpackt . kühlung könnte ein bischen besser funktionieren
    Von Andre am 20.09.2018

  3. Perfekte Lieferung

    Super Lieferung, Frikassee war Lecker
    Von Achim am 13.09.2018


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