"Leckerer Kalbskäse nach bayrischer Art. Eine Semmel mit Kalbskäse schmeckt wie ein Gedicht. "
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Ofengebacken mit kräftigem Geschmack
- Nach überliefertem Rezept mit deftiger Würzung und leichter Zitronennote
- Beste, magere Zutaten in handwerklicher Qualität
- Zum Kalt- und Warmessen
- Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen)
Produktbeschreibung
Hergestellt aus magerem Kalb- und Schweinefleisch und ofengebacken. Die deftige Würzung mit leichter Zitronennote verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Auf die Zugabe von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker verzichten wir bewusst.
Um einen ausgewogenen Geschmack zu erreichen, verwenden wir ausschließlich Naturgewürze nach überlieferter Rezeptur. Die deutliche Salzreduzierung gleichen wir mit erhöhter Gewürzzugabe aus.
Jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Seniorenheimen und Kliniken sowie unzähliger Kurgäste rückt den Gesundheitsaspekt in den Mittelpunkt unser Wurstproduktion.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Kalbfleisch 49%, Schweinefleisch 33%, Wasser, Gewürze, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Stabilisator: Natriumdiphoshat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 15 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | 18 Gramm je Scheibe | % RI (18g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 1186 KJ 283 kcal |
214 KJ 51 kcal |
3% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
26,1 g 10,6 g |
4,7g 1,9g |
7% 10% |
| Zucker | 0,6g | 0,1g | 0% |
| Salz | 1,1g | 0,2g | 3% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | |||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
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Top
Sehe gut!
Von Claudia am 24.03.2023 -
Ok
Ok
Von Siegfried am 28.01.2023 -
Best ever!
Der leckerste Fleischkäse den ich gegessen habe. Dank auch der minimal eingesetzter Zusatzstoffe. Immer wieder gerne.
Von Rita am 23.12.2022 -
BEST EVER!
Der leckerste Fleischkäse (zum Braten) den ich je gegessen habe. Besonders zu erwähnen sei die optimale Dicke der Scheiben und das als Zutaten wirklich nicht mehr drin ist als notwendig.
Von Rita am 18.12.2022 -
Sehr lecker
Metzger meines Vertrauen
Von Olaf am 25.11.2022 -
Extra gut
Super
Von Ursula am 21.10.2022 -
Sehr, sehr lecker
Der Kalbskäse ist wunderbar gewürzt
Von Anne-Gret am 01.10.2022 -
Lecker
Alles Bestens
Von Christian am 30.09.2022 -
Super lecker.
Habe den Kalbskäse als Brot-Belag gegessen und einige Scheiben zum Mittagessen paniert und gebraten. Beides hat mir sehr gut geschmeckt.
Von Hannelore am 29.09.2022 -
Perfekter Geschmack
Kalbskäse kannte ich bisher nicht, habe den Kauf nicht bereut. Ein Genuss.
Von Mario am 13.05.2022 -
Der schmeckt der ganzen Familie!
Super Vesper!
Von Hans am 09.03.2022 -
Der beste Kalbskäse seit Jahren!
Super feiner Geschmack!
Von Hans am 09.03.2022 -
super
lecker
Von Regina am 14.02.2022 -
Lecker Brotbelag
Einfach lecker auf Brot.
Von Michael am 30.01.2022 -
Sehr gut
Wir in Bayern versehen etwas anderes unter Kalbskäse, was aber dem Geschmack und der Qualität nichts entgegensetzt.
Von Angela am 17.12.2021 -
Einfach lecker
Kalbsleberkäse gesund und lecker
Von Michael am 09.12.2021 -
Top
Top
Von Peter am 26.11.2021 -
Neue tolle Erfahrung
Einfach begeistert wie gut das auch ohne Schwein schmeckt
Von Burkhardt am 09.10.2021 -
Immer lecker
Eine herrliche Brotzeit, sehr lecker.
Von Michael am 03.10.2021 -
sehr gut
mild und lecker
Von Regina am 11.09.2021 -
lecker
sehr gut
Von Regina am 13.08.2021 -
Schöne Scheiben. Etwas zu salzig.
Schöne geschnittene ganze Scheiben. Für meinen Geschmack etwas zuviel Salz.
(Das will aber nichts heißen).
Von Sandra am 25.07.2021 -
Siehe oben
Siehe oben.
Von Sandra am 25.07.2021 -
Sehr lecker
Sehr lecker
Von Sabine am 25.06.2021 -
sehr gut
neuer guter Geschmack
Von Sonja am 24.06.2021 -
Kalbskäse
kannte ich noch nicht, sehr lecker
Von Holger am 24.04.2021 -
immer wieder gerne
Wie gewohnt super Qualität ...Alles wurde sofort verputzt...
Von Ernst am 22.03.2021 -
lecker
lecker
Von Marion Belter am 19.03.2021 -
zu empfehlen
Geschmacklich sehr gut
Von Angelika am 15.03.2021 -
Frisch und lecker
Top Ware
Von Holger am 07.03.2021 -
Kalbskäse in rot
Entgegen den uns bekannten Kalbskäse hat der gelieferte eine doch sehr rote Farbe.Das tut dem Geschmack zwar keinen Abbruch ist aber ungewohnt.
Von Dieter am 06.03.2021 -
Zufrieden
Sehr gute Qualität, gerne wieder
Von Edith am 11.02.2021 -
Lecker!
Schmeckt uns gut!
Von Gabriele am 31.01.2021 -
Klasse !
Werden wir wieder bestellen
Von Carina am 07.07.2020 -
Begeistert
Hatte das erste mal überhaupt Kalbskäse gegessen. erlich...
sehr gut gemundet... wird auch wieder in der nächst Einkaufsliste stehen.
Von Monika am 28.06.2020 -
sehr zufrieden
sehr zufrieden
Von Werner am 16.05.2020 -
sehr gute Qualität kann man nur weiterempfehlen.
sehr gute Qualität kann man nur weiterempfehlen.
Von Ursula am 25.04.2020 -
Top
Mal etwas ganz anderes als Leberkäse was man so kennt, ein tolles erst Geschmackserlebnis.
Von Düsseldorfer am 18.04.2020 -
Sehr gut
Geschmacklich wie immer sehr gut
Von Ingrid am 01.03.2020 -
Gut
Guter Geschmack und genau richtige grösse der scheiben. An die Farbe muss man sich gewöhnen.
Von Brigitte am 24.12.2019 -
Sau lecker
Immer gerne wieder
Von michael am 20.12.2019 -
Weniger Fett, lecker
Wir mochten die Kalbskäse Scheiben gebraten in der Pfanne mit einem Spiegelei und frischen Salat, müssen aber langsam angebraten werden, sonst wölben sich die Scheiben.
Von Marion am 11.10.2019 -
fein und gute Würtzmischung,
Als gelernter Koch und Küchenmeister kann ich diese Produkte nur Empfehlen
Von Thomas am 06.08.2019 -
Sehr gute Ware
Der Geschmack ist sehr gut.
Von Ingrid am 13.04.2019 -
Super !
Das erste mal, daß ich Kalbskäse hatte, eine Super Alternative zum Normalen Leberkäse, ab jetzt aber öfter!
Von west am 15.02.2019 -
sehr gut
sehr gut
Von sophie am 10.02.2019 -
TOP Qualität
Sehr gute Qualität. Heiß gemacht mit Sauerkraut, oder gebraten mit Spiegelei und Bratkartoffeln - EIN GENUSS!
Von Winfried am 07.01.2019 -
gut
Ich ziehe bayrischen Leberkäse vor, aber das ist meine persönliche Meinung
Von Gabrielle am 28.10.2018 -
Korrekt
Gut
Von Moritz am 28.09.2018 -
gut
gut
Von Sigrid am 22.07.2018 -
Schmeckt gut. Steht in Konkurrenz mit einheimischer Ware hie rin Bayern. Ist in Scheiben geschnitten. Ich hätte ihn gern in einer Scheibe. So isst man ihn hier
Schmeckt gut. Steht in Konkurrenz mit einheimischer Ware hie rin Bayern. Ist in Scheiben geschnitten. Ich hätte ihn gern in einer Scheibe. So isst man ihn hier
Von Gerhard am 07.01.2018 -
sehr guter Geschmack
sehr guter Geschmack
Von Susanne am 12.12.2017 -
Noch nicht probiert
5 Sterne weil's lecker aussieht
Von Gabriele am 23.04.2017 -
Hervorragend!
Ob heiß oder kalt - einfach ein Genuss!
Von Christine Meffert am 13.02.2017 -
LECKER
Himmlisch zart
Von Claudia am 11.12.2016 -
Sehr gut
Kindheitserrinnerung
Von Claudia wloch am 21.10.2016 -
Super lecker.hab schon wieder was bestellt. Weiter so
Von Ildiko S am 02.02.2016
