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Kammsteaks -natur-

  • Kammsteaks -natur-
6.19
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68,59 €
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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unsere mageren Schweinekammsteaks sind exakt zugeschnitten und in bester Qualität."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Magere Steaks, von Meisterhand geschnitten
  • Von Schweinen aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
  • Top-Fleischqualität, geringes Aussaften

Produktbeschreibung

Nackensteaks, auch Kammsteaks genannt, ohne Knochen. Unser heimisches Fleisch und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Die perfekte Lagerung und Verarbeitung sowie die kundenorientierte Portionierung sind die Basis unseres Handelns. Die Standardisierung auf ein einheitliches Gewicht wird dem Qualitätsgedanken untergeordnet. So kann es sein, dass die Anzahl der angegebenen Stücke variiert.

Rezept

1

Die Marinade und die Vorbereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chili längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen, das Fruchtfleisch fein würfeln. Rosmarinnadeln und Thymianblätter von den Zweigen streifen. Alles mit den Zitronenzesten und dem Olivenöl in einer flachen Schale mischen. Die Steaks darin wenden und zugedeckt 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Melone in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren.
2

Das Grillen und Servieren

Die Steaks aus der Marinade heben, abtropfen lassen, salzen und pfeffern, auf den vorgeheizten Grill legen, von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. In den letzten 2 Minuten die Melonenscheiben dazulegen. Steaks und Melone vom Grill nehmen, anrichten und mit der restlichen Marinade beträufeln und servieren.
Zutaten für Personen
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Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
4 Stück Schweinekammsteaks -natur-
50 g Zwiebeln
1 Stück Knoblauchzehe
2 Stück Chilischoten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
Zesten einer unbehandelten Zitrone
6 EL Olivenöl
0.5 Stück Mini-Wassermelone
Salz,Pfeffer

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinekamm ohne Knochen
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:11 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1168 KJ
279 kcal
14%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
11,9 g
4,2 g
17%
21%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 21,0g 42%
Salz 0,2g 3%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Bestes Fleisch,sehr zart

    Die Kammsteaks waren ein Genuß.Habt ihr gut geschnitten.
    Von Oliver am 25.01.2021

  2. Noch nicht probiert

    Ware schaut gut aus , leider noch nicht probiert
    Von Rudolf am 07.01.2021

  3. Schönes Fleischstück!

    .
    Von Johannes S. am 23.12.2020

  4. Kammsteaks

    Kammsteaks sehr gut
    Von Probsti am 21.11.2020

  5. Sehr zartes Fleisch

    Haben wir schon öfters bestellt. Können wir nur empfehlen. Schmeckt nicht nur gegrillt.
    Von Hans am 05.11.2020

  6. Fleisch ist sehr gut.

    Bitte das nächste mal nicht soviel Kotletts, wenn ich Kamm bestellt habe.
    Von Stephan am 25.10.2020

  7. lecker

    sehr zartes fleisch
    Von Renate am 16.10.2020

  8. Schön und zart !

    Wie schon gesagt : sehr schöne Ware und zart wie Butter
    Von Klaus am 08.10.2020

  9. Alles super!!!

    Guter Geschmack und sehr zart. Kaufen wir wieder.
    Von Hans am 19.09.2020

  10. Alles Super

    Wie immer bei Ihnen alles super frisch und sehr lecker!!
    Von Jürgen am 13.09.2020

  11. alles OK

    Wie immer alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 21.08.2020

  12. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und super lecker!
    Von Jürgen am 14.07.2020

  13. sehr gute Qualität

    nach dem Grillen zart und geschmackvoll
    Von Martina am 12.07.2020

  14. Klasse Fleisch,sehr zart

    Das Fleisch war sehr gut geschnitten und ein Genuß.
    Von Oliver am 26.06.2020

  15. normal

    normal
    Von Olaf am 19.06.2020

  16. Sehr lecker und mager

    Super Qualität, mager und saftig.
    Von Angelika am 06.06.2020

  17. Sehr schmackhaft!

    Hervorragende Ware und super lecker!
    Von Patrizia am 04.06.2020

  18. beste Qualität

    einfach gut
    Von Thomas am 18.05.2020

  19. Schön durchwachsenes Grillfleisch

    Ich bin voll zufrieden
    Von Brigitte am 17.05.2020

  20. sehr gut

    Alles super frisch angekommen. Fleisch ist super zum grillen.
    Von Bernd am 17.05.2020

  21. super

    Super Kammstück
    Von Stephan am 08.05.2020

  22. sehr gut

    sehr gut
    Von Klaus am 01.05.2020

  23. sehr lecker

    bestens
    Von Belle am 25.04.2020

  24. Prima!!!

    Frische Ware von sehr guter Qualität!!!
    Von Christiane am 18.04.2020

  25. Super Ware

    Top
    Von Gabriele am 18.04.2020

  26. Alles Bestens

    Alles Bestens
    Von Fritz am 16.04.2020

  27. Siehe unten

    Super für den Grill
    Von Birgit am 12.04.2020

  28. Sehr gut.

    Sehr gut.
    Von Jean-Paul am 06.04.2020

  29. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Kordula Jänsch am 01.04.2020

  30. Alles wie immer in perfektem Zustand und zuverlässig gut gekühlt geliefert. Danke.

    Alles wie immer in perfektem Zustand und zuverlässig gut gekühlt geliefert. Danke.
    Von Wolfgang am 30.12.2019

  31. sehr schnelle Lieferung

    Wie immer bei Ihnen alles frisch und super lecker!!
    Von Jürgen am 02.12.2019

  32. top

    Schweinekamm gut durchzogen
    Von Elvira am 01.11.2019

  33. Alle waren voll zu frieden.

    Sehr gut geschnittene Steaks. Esgab nur zustimmende Meinungen bei den Gästen.
    Von Klaus- Dieter am 27.09.2019

  34. Super saftig,frisch,kam gut gekühlt an,gute Verpackung!

    Kann man definitiv weiterempfehlen!
    Von Ingrid am 13.07.2019

  35. Sehr Gut

    Sehr schönes Fleisch
    Von fritz am 22.06.2019

  36. gutes Fleisch

    wie beschrieben
    Von Thomas am 08.06.2019

  37. Sehr gut

    Sehr gute Kammsteaks, prima zum grillen.
    Von Christina am 27.05.2019

  38. Sehr zart!

    Sehr gute Qualität, bin sehr zufrieden.
    Von Sigrid am 25.05.2019

  39. Ok

    Ok
    Von Bernd am 18.04.2019

  40. Superschnelle Lieferung!

    Sehr gute Steaks.
    Von Brigitte am 05.02.2019

  41. Gut

    Sehr gut
    Von ursula am 26.01.2019

  42. Sehr gut

    Top
    Von Rafael am 25.08.2018

  43. Super

    Wie oben
    Von ursula am 01.07.2018

  44. Top

    Super
    Von Katharina am 28.06.2018

  45. Grillsaison läuft :-)

    Freue mich schon auf den nächsten Grilleinsatz. Die Kammsteaks schmecken sehr gut, wenn das timing auf dem Grill stimmt ;-)
    Von Reinhard am 07.05.2018

  46. Lecker

    Super Qualität normaler Fleischgeschmack
    Von Ellen am 21.04.2018

  47. Gutes Verhältnis Fleisch-Fett

    Tolles Fleisch zum Grillen
    Von Heinz-Martin am 16.04.2018

  48. Super

    Immer wieder
    Von Astrid am 26.03.2018

  49. Sehr gut

    Sehr frisch und gut
    Von Verena am 10.03.2018

  50. Wunderbar

    Das schmeckt
    Von Rita am 18.12.2017

  51. sehr gut

    sehr gut
    Von Herbert am 13.11.2017

  52. Gut

    Sehr guter Geschmack, gute Qualität
    Von Sani F. am 27.08.2017

  53. Ja

    Ich habe 4 Kilo Nackensteaks bestellt um, zu einer Gartenparty, Schichtfleisch im Dutsh Oven zu machen.
    Die Bestellung und der Versand waren beispielhaft, das Fleisch kam top gekühlt an.
    Die Qualität des Fleisches hat nichts zu wünschen übrig gelassen. Allein schon als ich die Steaks aus der Verpackung gekommen habe, ist mir die schön feste Konsistenz aufgefallen, kein Vergleich zu dem Supermarktwasserfleisch. Auch vom Geschmack hat man sofort gemerkt dass es kein "TurboFleisch" ist.
    Das beste Nackenfleisch das ich bisher verarbeitet habe.
    Es wird nicht der letzte Einkauf bei euch gewesen sein.
    Danke für eure Leidenschaft.
    Von Tino am 30.07.2017

  54. sehr gut

    sehr gut
    Von Reiner am 25.07.2017

  55. Sehr zufrieden
    Von Herbert K am 28.08.2016

  56. sehr gut
    Von Herbert K am 22.06.2016

  57. war sehr jut
    Von Jürgen G am 05.10.2015


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