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Kammsteaks -natur-

  • Kammsteaks -natur-
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76,19 €
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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unsere mageren Schweinekammsteaks sind exakt zugeschnitten und in bester Qualität."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Magere Steaks, von Meisterhand geschnitten
  • Von Schweinen aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
  • Top-Fleischqualität, geringes Aussaften

Produktbeschreibung

Nackensteaks, auch Kammsteaks genannt, ohne Knochen. Unser heimisches Fleisch und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Die perfekte Lagerung und Verarbeitung sowie die kundenorientierte Portionierung sind die Basis unseres Handelns. Die Standardisierung auf ein einheitliches Gewicht wird dem Qualitätsgedanken untergeordnet. So kann es sein, dass die Anzahl der angegebenen Stücke variiert.

Rezept

1

Die Marinade und die Vorbereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chili längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen, das Fruchtfleisch fein würfeln. Rosmarinnadeln und Thymianblätter von den Zweigen streifen. Alles mit den Zitronenzesten und dem Olivenöl in einer flachen Schale mischen. Die Steaks darin wenden und zugedeckt 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Melone in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren.
2

Das Grillen und Servieren

Die Steaks aus der Marinade heben, abtropfen lassen, salzen und pfeffern, auf den vorgeheizten Grill legen, von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. In den letzten 2 Minuten die Melonenscheiben dazulegen. Steaks und Melone vom Grill nehmen, anrichten und mit der restlichen Marinade beträufeln und servieren.
Zutaten für Personen
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Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
4 Stück Schweinekammsteaks -natur-
50 g Zwiebeln
1 Stück Knoblauchzehe
2 Stück Chilischoten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
Zesten einer unbehandelten Zitrone
6 EL Olivenöl
0.5 Stück Mini-Wassermelone
Salz,Pfeffer

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinekamm ohne Knochen
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:11 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1168 KJ
279 kcal
14%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
11,9 g
4,2 g
17%
21%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 21,0g 42%
Salz 0,2g 3%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Gute Qualität

    Gerne wieder
    Von Achim am 04.09.2022

  2. Alles sehr gut

    Wir haben erst vier probiert und die waren super und wir werden sie wieder kaufen
    Von Jutta am 02.09.2022

  3. Super Qualität

    Einwandfreie Ware in Top Qualität. Sehr gute Alternative zu den anderen bekannten Fleischanbietern im Netz. Bestelle mittlerweile Regelmässig hier.
    Von Gerrit am 05.07.2022

  4. Super gute Qualität.

    Haben vom Grill wunderbar geschmeckt.
    Von LauraTordis am 27.06.2022

  5. Megaaaaaa

    Sehen toll aus
    Von Andrea am 12.06.2022

  6. Gutes Fleisch und frisch

    Gute Ware und sauber und gleichmäßig verarbeitet.
    Von Burghard am 30.05.2022

  7. Klasse Steaks

    Sehr zart und lecker.
    Von Ramona am 30.04.2022

  8. gute Qualität

    gute Qualität
    Von Erika am 30.04.2022

  9. Sehr gut

    Ich kann mich nur wiederholen.Es war sehr gut.
    Von Yvonne am 24.04.2022

  10. Sehr gutes Fleisch.Gute Portion.Lecker
    Von Karina am 24.04.2022

  11. Sehr gutes Fleisch.Gute Portion.Lecker
    Von Karina am 24.04.2022

  12. Alles OK

    Alles OK
    Von Norbert am 03.04.2022

  13. normal, Aber!

    Nackensteaks hat jeder Metzger um die Ecke, obwohl das auch nicht mehr stimmt! Leider sind immer weniger gute Metzger zu finden. Das Fleisch aus Bad Orb ist besonders zart im Biss, deshalb kaufe ich es hier. Andere online Shops haben hier keine Chance!
    Von Olaf am 27.03.2022

  14. Einfach nur super

    Ich kaufe mein Fleisch ausschliesslich hier und das bleibt auch so.
    Von Bärbel am 17.02.2022

  15. Einfach nur super

    Ich kaufe mein Fleisch ausschliesslich hier und das bleibt auch so.
    Von Bärbel am 17.02.2022

  16. Ist klasse

    Schön Zart und ein Genuss
    Von Elisabeth am 11.02.2022

  17. Top Ware

    Top Ware
    Von Holger am 16.01.2022

  18. Sehr gute Ware

    Die Lieferung ging sehr schnell!
    Die Ware ist im Topzustand.
    Ich bestell bestimmt bald wieder.
    Von Iris am 06.12.2021

  19. Alles Super

    Top Ware
    Von Holger am 11.11.2021

  20. Immer gut!

    Schon zum zweiten Mal bestellt und
    wieder überzeugt von Größe und Geschmack!
    Von Enrico am 30.10.2021

  21. Grillen und Pfanne

    Saftig und sehr gut im Geschmack
    Von Jürgen am 27.09.2021

  22. Lecker

    Super Qualität, saftig und zart
    Von Willich am 30.08.2021

  23. Toll

    Gute Kammsteaks!
    Von Enrico am 23.08.2021

  24. sehr gut

    sehr gute Flesichqualität
    Von Michael am 20.08.2021

  25. Einwandfrei!

    Sehr zufrieden!!!!
    Von Hans am 13.08.2021

  26. Ok

    Top
    Von Daniel am 31.07.2021

  27. Alles so, wie es sein soll!

    Das Fleisch kam sehr gut gekühlt bei uns an. Es hat allen sehr gut geschmeckt.
    Werde hier immer wieder bestellen!
    Von Frank am 23.07.2021

  28. gut

    sehr gut
    Von Paolo am 10.07.2021

  29. Super Qualität, gleichmäßiger Schnitt

    Super Qualität, gleichmäßiger Schnitt
    Von Thorsten am 08.07.2021

  30. So muss es sein.

    Fleischqualität wie immer sehr gut, superschneller Transport durch GO, Kühlpacks waren noch gefroren, immer gerne wieder
    Von Regina am 20.06.2021

  31. sehr gut

    schön durchwachsen und zart
    Von Friedrich am 13.06.2021

  32. Lecker und gut.

    Lecker und gut.
    Von Laura Tordis am 11.06.2021

  33. alles Super

    Super Qualität sowie super Service
    Von Karla am 10.06.2021

  34. bestens!

    sehr gut!
    Von Werner am 31.05.2021

  35. super

    super
    Von Rainer am 29.05.2021

  36. super lecker

    Tolle Qualität
    Von Astrid am 27.04.2021

  37. 5 sterne

    Beste Qualität für Pfanne und Grill
    Von Peter am 23.04.2021

  38. Immer wieder besser geht es nicht

    Gut angekommen mit einer akriebischen Verpackung.

    Von Burkhardt Hilbig am 19.04.2021

  39. Immer wieder besser geht es nicht

    Gut angekommen mit einer akriebischen Verpackung.

    Von Burkhardt Hilbig am 19.04.2021

  40. wie erwartet gut

    richtiges, gutschmeckendes Fleisch
    Von Regina am 19.03.2021

  41. Hervorragend!!!

    Mit einem gewissen Fettanteil, waren wirklich butterzart. Super!
    Von Thomas am 09.03.2021

  42. Sehr gut.

    Sehr gut.
    Von Monika am 07.03.2021

  43. Besser gehts nicht.

    Super!
    Von Andrea am 07.03.2021

  44. Alles Bestens,Danke!

    Super frisch,Danke
    Von Ursula am 01.03.2021

  45. Lecker

    Frisch und appetitlich
    Von Renate am 27.02.2021

  46. alles OK

    alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 25.02.2021

  47. Beste Ware

    Frisch verpackt, superschnelle Lieferung, beste Ware!
    Von Gaby am 19.02.2021

  48. geschmacklich kann ich das noch nicht beurteilen

    Alles super immer wieder gerne
    Von Anneliese am 13.02.2021

  49. Bestes Fleisch,sehr zart

    Die Kammsteaks waren ein Genuß.Habt ihr gut geschnitten.
    Von Oliver am 25.01.2021

  50. Noch nicht probiert

    Ware schaut gut aus , leider noch nicht probiert
    Von Rudolf am 07.01.2021

  51. Schönes Fleischstück!

    .
    Von Johannes S. am 23.12.2020

  52. Kammsteaks

    Kammsteaks sehr gut
    Von Probsti am 21.11.2020

  53. Sehr zartes Fleisch

    Haben wir schon öfters bestellt. Können wir nur empfehlen. Schmeckt nicht nur gegrillt.
    Von Hans am 05.11.2020

  54. Fleisch ist sehr gut.

    Bitte das nächste mal nicht soviel Kotletts, wenn ich Kamm bestellt habe.
    Von Stephan am 25.10.2020

  55. lecker

    sehr zartes fleisch
    Von Renate am 16.10.2020

  56. Schön und zart !

    Wie schon gesagt : sehr schöne Ware und zart wie Butter
    Von Klaus am 08.10.2020

  57. Alles super!!!

    Guter Geschmack und sehr zart. Kaufen wir wieder.
    Von Hans am 19.09.2020

  58. Alles Super

    Wie immer bei Ihnen alles super frisch und sehr lecker!!
    Von Jürgen am 13.09.2020

  59. alles OK

    Wie immer alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 21.08.2020

  60. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und super lecker!
    Von Jürgen am 14.07.2020

  61. sehr gute Qualität

    nach dem Grillen zart und geschmackvoll
    Von Martina am 12.07.2020

  62. Klasse Fleisch,sehr zart

    Das Fleisch war sehr gut geschnitten und ein Genuß.
    Von Oliver am 26.06.2020

  63. normal

    normal
    Von Olaf am 19.06.2020

  64. Sehr lecker und mager

    Super Qualität, mager und saftig.
    Von Angelika am 06.06.2020

  65. Sehr schmackhaft!

    Hervorragende Ware und super lecker!
    Von Patrizia am 04.06.2020

  66. beste Qualität

    einfach gut
    Von Thomas am 18.05.2020

  67. Schön durchwachsenes Grillfleisch

    Ich bin voll zufrieden
    Von Brigitte am 17.05.2020

  68. sehr gut

    Alles super frisch angekommen. Fleisch ist super zum grillen.
    Von Bernd am 17.05.2020

  69. super

    Super Kammstück
    Von Stephan am 08.05.2020

  70. sehr gut

    sehr gut
    Von Klaus am 01.05.2020

  71. sehr lecker

    bestens
    Von Belle am 25.04.2020

  72. Prima!!!

    Frische Ware von sehr guter Qualität!!!
    Von Christiane am 18.04.2020

  73. Super Ware

    Top
    Von Gabriele am 18.04.2020

  74. Alles Bestens

    Alles Bestens
    Von Fritz am 16.04.2020

  75. Siehe unten

    Super für den Grill
    Von Birgit am 12.04.2020

  76. Sehr gut.

    Sehr gut.
    Von Jean-Paul am 06.04.2020

  77. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Kordula Jänsch am 01.04.2020

  78. Alles wie immer in perfektem Zustand und zuverlässig gut gekühlt geliefert. Danke.

    Alles wie immer in perfektem Zustand und zuverlässig gut gekühlt geliefert. Danke.
    Von Wolfgang am 30.12.2019

  79. sehr schnelle Lieferung

    Wie immer bei Ihnen alles frisch und super lecker!!
    Von Jürgen am 02.12.2019

  80. top

    Schweinekamm gut durchzogen
    Von Elvira am 01.11.2019

  81. Alle waren voll zu frieden.

    Sehr gut geschnittene Steaks. Esgab nur zustimmende Meinungen bei den Gästen.
    Von Klaus- Dieter am 27.09.2019

  82. Super saftig,frisch,kam gut gekühlt an,gute Verpackung!

    Kann man definitiv weiterempfehlen!
    Von Ingrid am 13.07.2019

  83. Sehr Gut

    Sehr schönes Fleisch
    Von fritz am 22.06.2019

  84. gutes Fleisch

    wie beschrieben
    Von Thomas am 08.06.2019

  85. Sehr gut

    Sehr gute Kammsteaks, prima zum grillen.
    Von Christina am 27.05.2019

  86. Sehr zart!

    Sehr gute Qualität, bin sehr zufrieden.
    Von Sigrid am 25.05.2019

  87. Ok

    Ok
    Von Bernd am 18.04.2019

  88. Superschnelle Lieferung!

    Sehr gute Steaks.
    Von Brigitte am 05.02.2019

  89. Gut

    Sehr gut
    Von ursula am 26.01.2019

  90. Sehr gut

    Top
    Von Rafael am 25.08.2018

  91. Super

    Wie oben
    Von ursula am 01.07.2018

  92. Top

    Super
    Von Katharina am 28.06.2018

  93. Grillsaison läuft :-)

    Freue mich schon auf den nächsten Grilleinsatz. Die Kammsteaks schmecken sehr gut, wenn das timing auf dem Grill stimmt ;-)
    Von Reinhard am 07.05.2018

  94. Lecker

    Super Qualität normaler Fleischgeschmack
    Von Ellen am 21.04.2018

  95. Gutes Verhältnis Fleisch-Fett

    Tolles Fleisch zum Grillen
    Von Heinz-Martin am 16.04.2018

  96. Super

    Immer wieder
    Von Astrid am 26.03.2018

  97. Sehr gut

    Sehr frisch und gut
    Von Verena am 10.03.2018

  98. Wunderbar

    Das schmeckt
    Von Rita am 18.12.2017

  99. sehr gut

    sehr gut
    Von Herbert am 13.11.2017

  100. Gut

    Sehr guter Geschmack, gute Qualität
    Von Sani F. am 27.08.2017

  101. Ja

    Ich habe 4 Kilo Nackensteaks bestellt um, zu einer Gartenparty, Schichtfleisch im Dutsh Oven zu machen.
    Die Bestellung und der Versand waren beispielhaft, das Fleisch kam top gekühlt an.
    Die Qualität des Fleisches hat nichts zu wünschen übrig gelassen. Allein schon als ich die Steaks aus der Verpackung gekommen habe, ist mir die schön feste Konsistenz aufgefallen, kein Vergleich zu dem Supermarktwasserfleisch. Auch vom Geschmack hat man sofort gemerkt dass es kein "TurboFleisch" ist.
    Das beste Nackenfleisch das ich bisher verarbeitet habe.
    Es wird nicht der letzte Einkauf bei euch gewesen sein.
    Danke für eure Leidenschaft.
    Von Tino am 30.07.2017

  102. sehr gut

    sehr gut
    Von Reiner am 25.07.2017

  103. Sehr zufrieden
    Von Herbert K am 28.08.2016

  104. sehr gut
    Von Herbert K am 22.06.2016

  105. war sehr jut
    Von Jürgen G am 05.10.2015


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