"Kalt oder warm ein zarter Genuss"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Herzhaft, rauchig und leicht würziger Geschmack.
- Zarte Delikatesse mit unvergleichlichem Geschmack
- So zart, es zergeht fast auf der Zunge
- Pur oder im Salat
- Auch zum warm genießen
Produktbeschreibung
Unser geschnittenes Pastrami ist ein köstliches und traditionelles Delikatessenfleisch, das aus sorgfältig ausgewähltem Rindfleisch hergestellt wird. Das Fleisch wird zunächst gepökelt und mit einer aromatischen Gewürzmischung veredelt, bevor es geräuchert und gedämpft wird, um seinen unverwechselbaren Geschmack zu entwickeln. Unser Pastrami wird dann in dünnen Scheiben geschnitten, die perfekt für Sandwiches, Salate oder als Belag für Pizza geeignet sind. Mit seinem herzhaften, rauchigen und leicht würzigen Geschmack ist unser geschnittenes Pastrami eine beliebte Wahl für Liebhaber von Delikatessen. Genießen Sie die Qualität und den Geschmack unseres hochwertigen geschnittenen Pastramis bei Ihrem nächsten Mahlzeit oder Snack!
Serviervorschlag
Rezept
1
Vorbereitung
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, Gürkchen in Scheiben schneiden,
Frischkäse mit dem Senf verrühren (gerne mehr oder weniger Senf nehmen, je nach Geschmack)
2
Zubereitung
Die Brotscheiben auf ein Backbleck legen, eine Seite mit dem Käse belegen und bei 180°C ca 4-5 Minuten im Ofen (je nach Ofen etwas länger oder kürzer) knusprig werden lassen.
Währenddessen die Zwiebelringe mit etwas Öl in einer Pfanne und etwas Zucker karamellisieren lassen, aufpassen das nichts anbrennt, immer wieder rühren.
Währenddessen die Zwiebelringe mit etwas Öl in einer Pfanne und etwas Zucker karamellisieren lassen, aufpassen das nichts anbrennt, immer wieder rühren.
3
Anrichten
Das Brot aus dem Ofen holen und die freie Seite mit der Frischkäse-Senf Mischung bestreichen und die Pastrami Scheiben großzügig darauf verteilen.
Wer mag kann die Pastrami Scheiben auch nochmal kurz anwärmen.
Die Gürkchen und Zwiebeln oben drauf verteilen, nach belieben Pfeffern und die beiden Brotscheiben auf einander legen.
In der Mitte durch schneiden und genießen.
Die Gürkchen und Zwiebeln oben drauf verteilen, nach belieben Pfeffern und die beiden Brotscheiben auf einander legen.
In der Mitte durch schneiden und genießen.
Zutaten für
Personen
Rezept drucken
Zutaten für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | MeinMetzger Pastrami |
| 4 Scheiben | Brot oder halbiertes Baguette |
| 1 Stück | Zwiebeln (kleine) |
| 2 Stück | Gewürzgürkchen (kleine) |
| ca 2 EL | Frischkäse |
| ca 1 TL | Senf |
| nach Belieben | Pfeffer |
| 2 Scheiben | würziger Käse |
| etwas | Zucker |
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | SOJA Kann Spuren enthalten von: Milchproteine, Senf, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite, Eier, Senf, Sellerie, Gluten, Milch( Laktose) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch 98%, Salz, Stabilisatoren: E451,SOJAprotein, Verdickungsmittel: E407, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Geschmacksverstärker: E621, Glucose, Aromen, pflanzliches Proteinhydrolysat (SOJA), natürliche Aromastoffe, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 15 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 934 KJ 223 kcal |
11% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
17,0 g 7,8 g |
24% 39% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,9g 0,6g |
0% 1% |
| Eiweiß | 16,0g | 32% |
| Salz | 2,6g | 43% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
sehr zart und lecker zu normalen Preisen
der Rinderbacon wenn man auf Schwein verzichten will
Von Frank am 01.04.2024 -
Super Produkte zum fairen Preis
Super Geschmack leicht erhitzen in der Pfanne und dann auf ein Baquette ein Genuss
Von Frank am 03.03.2024
