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Schweinefilet bratfertig gefüllt im Schweinenetz mit Kräuterbutter und Apfelscheiben belegt

  • Schweinefilet bratfertig gefüllt im Schweinenetz mit Kräuterbutter und Apfelscheiben belegt
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ca. 900g
31,69 €
(35,21 €/kg)
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"Mit wenig Aufwand zubereitet und beeindruckend lecker!"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • eingewickelt im Schweinenetz
  • brät sich perfekt und ergibt schöne Scheiben
  • handwerklich küchenfertig vorbereitet
  • mit leckerer Füllung
  • für festliche Anlässe
Das bratfertige Schweinefilet erhalten Sie im Schweinenetz mit einer feinen Kräuterbutter und mit Apfelscheiben belegt. Hiermit haben Sie nur noch wenig Arbeit, aber viel Genuss!

Das bratfertige Schweinefilet - höchster Genuss, schnell zubereitet

An einem Schwein gibt es viel wohlschmeckendes Fleisch, mit dem Gerichte aller Art zubereitet werden können. Das beste Stück ist aber unbestritten das Filet. Wieso gerade dieses Teilstück so edel und wohlschmeckend ist, das hat viele Gründe. Zum einen ist es natürlich besonders exklusiv, da es verhältnismäßig nur einen sehr kleinen Teil des Schweines ausmacht. Der Hauptgrund ist aber die Beschaffenheit des Fleisches. Da das Tier diese Muskelmasse kaum braucht, bleibt dieses Fleisch besonders zart, gleichmäßig und saftig. Des Weiteren ist das Schweinefilet auch besonders beliebt, da es ausgesprochen mager im Vergleich zu anderem Fleisch ist. Üblicherweise wird das Filetstück eines Schweins in drei Teile eingeteilt. Da das Stück spitz zuläuft, spricht man von Filetkopf, einem Mittelstück und einer Filetspitze. Aus dieser Spitze schneidet man gerne Filet Mignons, während aus dem Mittelteil oftmals die beliebten Schweinemedaillons geschnitten werden. Den Filetkopf nutzt man regelmäßig für das Chateaubriand oder besonders edle Steaks. Im Körper des Schweins befindet sich das Filet im Lendenbereich links und rechts der Wirbelsäule. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinenetz, Apfelscheiben, Kräuterbutter (Butter, Kräuter, Salz, Gewürze), Salz, Gewürze.
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:100g
Energie
833KJ
199kcal
10%
Fett
12,0g
17%
gesättigte Fettsäuren
6,9g
35%
Kohlen-
hydrate
0,0g
0%
Zucker
0,0g
0%
Eiweiß
23,0g
46%
Salz
1,0g
17%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.


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