Shop Bewertungen

schnell und gute Qualität

Blitzlieferung und bester Service wie immer. Das Fleisch ist immer frisch und gut "behandelt". Man schmeckt, dass hier von Kleinbauern die Tiere stammen. Danke. Sehr zu empfehlen

Die Ware war super. Wenn Ihr noch Schweineschwarten, Schweinewammen und Schweinebacken ohne Schwarten anbieten würdet, könnte ich bei Euch noch mehr bestellen.
Liebe Grüße aus dem Schwabenland
Tommy

Sehr gute Ware

Alles einwandfrei, danke

Die Qualität der Ware war wie immer ausgezeichnet. Leider wurden anstatt 500g geschnittener Schinken 600g am Stück geliefert. Schade, wir haben leider keine Maschine zum schneiden. So waren die Scheiben leider zu dick und passten nicht mehr so gut zum Spargel.

Alles frisch, alles bestens, gerne wieder

Super...Spitze, einfach grandios. Unbedingt zu empfehlen, war garantiert nicht das letzte Mal.

Einfach PERFEKT ! Tolle Verpackung, megaschnell geliefert ....und das Beste : ABSOLUTE TOP QUALITÄT ! D A N K E !

Shop super aufgebaut. Bestellung online problemlos.

Super Qualität und sehr schnelle Lieferung.

Sehr gut aufgebaute Internetseite

Das Spanferkel war der Hammer.
Zum Glück haben wir den alten Gasgrill nicht entsorgt.
Das Ferkel war für den neuen Gasgrill zu breit (da passt nur ein Rollbraten).
Meine bessere Hälfte Plus Sohnemann haben den Drehspieß samt Ferkel auf den alten Grill gepackt.
Das Ferkel habe ich klassisch in einem Sud ca 2 Tage im Kühlschrank mariniert.
Auf dem Grill wurde es oft mit der Marinade eingepinselt.Die letzte Stunde dann mit kräftiger Salzbrühe und Honig behandelt, so dass die Schwarte kross wurde.
Das Ferkel von 6 KG hat nur eine dünne Schwarte, die wir nicht eingeritzt haben.
Das Ferkel wurde bei niedriger Temperatur ca 110 Grad gegrillt. Nach ca 4 h hatte es die richtige Kerntemperatur von 56 Grad.
dazu gab es Rosmarinkartoffeln (neue Ernte) und einen Rotkrautsalat!
Der Aufwand hat sich auf jeden Fall gelohnt.

Wir waren 5 Personen und es gab nochmal 5 Portionen Reste.

Wir freuen uns schon auf nächstet Jahr. Bei uns wird es einmal pro Grilsaison Spanferkelgeben.

Der Rest Suppenknochen,Hochrippe, Wurst ,Schaufelbug sind von hervorragender Qualität.
Besonders der Ochsenschwanz ist hervorzuheben, da er besonders mager ausfällt.
Damit habe ich nicht nur eine leckere Ochsenschwanzsuppe, sondern auch ein leckeres Schmorgericht hingezaubert ( als Osso buco)

Tolle Verpackung und schnelle Lieferung. Ich kaufe immer wieder bei Euch

Lieferung, Verpackung und Geschmack alles super, sehr gerne wieder!!

Sehr gute Produkte. Die Fertiggerichte die wir bestellt haben sind einwandfrei. Das Fleisch ist zart, die Soßen ganz nach unserem Geschmack. Wie bei Oma, die konnte super Braten machen. "Mein Metzger" kann es auch ! Gerne bestellen wir immer wieder!!!

prompte Leferung,Ware .Sinnvolle Verpackung.Alles bestens.

Bestellung war einfach zu tätigen. Lieferung erfolgte sehr schnell. Die bestellten Artikel waren top verpackt in einem Karton mit Styropor -Kinder konnten diese noch zum basteln verwenden :) -ausgelegt und einem Kühlpack. Somit war die Kühlkette nie unterbrochen.

super Fleisch schnelle Lieferung besser geht es nicht

alles OK.