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Gans schlachtfrisch, Weihnachtsgans

  • Gans schlachtfrisch, Weihnachtsgans
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Schlachtfrische Gans von 3.0 - 3.2 kg
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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Unsere schlachtfrische Bauerngans ist immer eine besondere Delikatesse."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Schnelle Lieferung zum Wunschtermin
  • Deutsche Ware
  • Aus frischer Schlachtung
  • Fachgerechte, saubere Zerlegung
  • Vakuum verpackt

Gänse aus der Region - unser Frischeversprechen!

Schlachtfrische Gans ist zwar in der kalten Jahreszeit am beliebtesten, doch auch in den Sommermonaten ist das zarte, vollmundige Gänsefleisch allemal einen Genuss wert. Allerdings sind Gänse dann nur eingeschränkt lieferbar und es kann zu Verzögerungen bei der Lieferung kommen. Ist das der Fall setzen wir uns nach Bestelleingang umgehend mit Ihnen in Verbindung, um den genauen Liefertermin abzusprechen. Qualität braucht seine Zeit - deshalb erhalten Sie bei MeinMetzger.de ausschließlich frische Gänse aus der Schlachtung ausgewählter Bauernhöfe der Region und keine schnellgemästete Massenware. Grundsätzlich versuchen wir, das bestellte Gewicht einzuhalten, jedoch kann das Liefergewicht je nach Gewicht bei der Schlachtung von Ihrer Bestellung abweichen. Wir setzen uns dann sofort mit Ihnen in Verbindung. Da uns insbesondere an Weihnachten Gänse nur in begrenzter Menge zur Verfügung stehen, empfehlen wir Ihnen eine rechtzeitige Bestellung. Wir versenden dann zu Ihrem Wunschtermin, den Sie am Ende der Bestellung eingeben können - vakuumverpackt, perfekt gekühlt und in gewohnt ausgezeichneter Qualität. 

Traditionen, Mythen und Legenden zur Gans

Was wären der Martinstag, Weihnachten oder auch Silvester ohne ein festliches Menü, in der eine frisch geschlachtete Gans aus Bodenhaltung vom regionalen Bauernhof die Hauptrolle spielt? Gänse werden seit jeher mit den Wintermonaten in Verbindung gebracht. Dies hat einen traditionellen Hintergrund. So lässt sich beispielsweise der Ursprung der Weihnachts- bzw. Martinsgans auf einen katholischen Brauch zurückverfolgen. Die traditionelle Martinsgans wird am Martinstag, dem 11. November meist in einem üppigen Menü serviert. Im Anschluss beginnt am 15. November die sechswöchige Weihnachtsfastenzeit, auch bekannt als Philippus-Fastenzeit, die an Heiligabend endet. Am 1. Weihnachtstag darf man sich dann auf die allseits beliebte Weihnachtsgans freuen. Es ranken sich jedoch noch weitere Theorien um die Entstehung der Tradition der Gans. Eine davon stammt aus England, nach der an Heiligabend des Jahres 1588 keiner geringeren als Königin Elisabeth I. just eine gebratene Gans zum Dinner serviert wurde, als ein Offizier seiner Majestät den Sieg der englischen Flotte über die spanische Armada verkündete. Dieser Triumph machte die Gans zum Festtagsbraten. Eine andere Legende besagt, dass den vor Jahrhunderten einflussreichen Feinschmeckern der triste Weihnachtskarpfen zu wenig festlich erschien, Da Fleisch in der Fastenzeit tabu, Fisch jedoch erlaubt war, interpretierte man prompt den Begriff Fisch zweifelhaft kreativ um und zählte Gänse wegen ihrer Affinität zu Wasser fortan dazu.

Gans schlachtfrisch, Weihnachtsgans - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Rezept

Die Zubereitung frischer Gänse ist kein Buch mit sieben Siegeln - im Gegenteil. Zwar gibt es viele Rezepte und Möglichkeiten, um seinen Gästen eine köstliche Weihnachtsgans zu servieren, doch oftmals artet die festtägliche Freude am Kochen in purem Stress aus. Wir haben Ihnen einige Tipps und Rezeptideen zusammengestellt, mit denen die Zubereitung Ihrer Weihnachtsgans spielend leicht ist - versprochen!

1

Vorbereitung/Füllung

Die verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans leicht mit Pfeffer und Salz einreiben. Die Innereien (außer dem Hals) säubern, fein hacken oder besser im Mixer anpürieren. Zwei Brötchen einweichen und zum Hackfleisch und den pürierten Innereien geben. Zwiebeln fein hacken und zusammen mit zwei Eiern zur Gesamtmasse geben und gut durchmengen. Mit Pfeffer, Salz, Muskatnuss und Petersilie abschmecken. Die Gans mit der Mischung füllen und bei Bedarf zunähen. Wenn Sie keine essbare Füllung servieren möchten, eignen sich auch grob zerkleinerte Äpfel, Orangen und Zwiebeln, die im Inneren der Gans für ein köstliches Aroma sorgen.
2

Braten

Die Gans wird nun im vorgeheizten Backofen bei 220° etwa eine Stunde angebraten. Nun kommt das Niedrigtemperaturverfahren zum Tragen: Die Temperatur wird auf 80 °C bis 90 °C herabgesetzt. Jetzt gart die Gans mindestens für sieben Stunden langsam weiter. Der unschlagbare Vorteil dieser Methode: Das Gänsefleisch wird butterzart, bleibt wunderbar saftig und erhält einen fantastischen, vollmundigen Geschmack. Im Anschluss wird die Gans bei etwa 180 °C knusprig fertiggebraten. Die schonende Zubereitung über mehrere Stunden verschafft Ihnen wertvolle Zeit und erspart eine Menge Stress. Erwarten Sie Ihre Gäste etwa um 18.00 Uhr, so kommt der Gänsebraten ungefähr um 9.30 Uhr in den Ofen. Sie möchten die Gans bereits zum Mittagessen servieren? Kein Problem: Stellen Sie den Braten etwa eine Stunde vor dem Schlafengehen wie beschrieben in die Röhre und schalten nach einer Stunde auf Niedrigtemperatur. Die Person, die am nächsten Morgen als erstes wach wird, stellt dann den Backofen ab. Dort verbleibt die Weihnachtsgans zunächst, bis sie etwa eine halbe Stunde vor dem Mittagessen auf 180 °C herrlich knusprig gebraten wird. Verwenden Sie auch den aufgefangenen Bratenfond, indem Sie diesen entfetten und zur Zubereitung der Sauce abschmecken und leicht binden.

Diese Zubereitungsmethode erlaubt im Besonderen an Weihnachten eine entspannte Zubereitung ohne Küchenstress.
3

Servieren

Nachdem Sie der Gans ihre gebotene Zubereitungszeit gegeben haben, können Sie und Ihre Gäste sich auf ein echtes kulinarisches Highlight freuen, das idealerweise am Tisch zerteilt und serviert wird. Die Füllung können Sie dabei entweder in der Gans lassen und beim Zerteilen jeweils etwas davon auf den Teller geben, oder bereits vor dem Tranchieren aus der Gans nehmen - die Wahl liegt ganz bei Ihnen. Wichtig beim Zerteilen der Gänse: Beginnen Sie stets mit dem Abtrennen der Keulen, damit Sie beim Tranchieren der Brust genügend Stabilität haben.
4

Beilagen

Ohne köstliche Beilagen wäre selbst die am meisterhaftesten zubereitete Weihnachtsgans nur halb so spektakulär. Verwöhnen Sie Ihre Gäste daher zum Beispiel mit den klassischen Beilagen: Hausgemachter Rotkohl, zum Beispiel mit etwas Cassis, einem Hauch Ingwer oder auch Apfelmus verfeinert sowie mit Bröselbutter gekrönte Kartoffelknödel. Den letzten Schliff erhält diese Komposition natürlich von einer fantastischen Sauce. Als weitere Beilagen zur Weihnachtsgans eignen sich ebenso geschwenkte Rosenkohlblätter, Serviettenknödel und glasierte Maronen.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 6 Personen
Menge Zutat
4.8 kg Gans
1 Innereien
1 kg Hackfleisch
2 Brötchen
1 Zwiebel
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 Petersilie
50 g Mehl
1 Schuss Rotwein

Fragen

Wie schwer muss die Gans sein? Brauche ich mehrere Gänse? Was taugt tiefgefrorenes Gänsefleisch und wie gelingt eine rundum perfekte Weihnachtsgans im Menü, von der Vorspeise bis zum Dessert? Wir haben uns einige Gedanken für Sie dazu gemacht und möchten Ihnen diese Informationen und Anregungen natürlich nicht vorenthalten. Präsentieren Sie Ihren Gästen ein wahrhaft kulinarisches Feuerwerk, an das sie sich noch lange erinnern werden!

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Gänsefleisch
Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: 12 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:100 Gramm Gänsefleisch
Energie
938KJ
224kcal
11%
Fett
17,3g
25%
gesättigte Fettsäuren
5,5g
28%
Zucker
2,2g
2%
Salz
1,1g
18%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Sandra am 15.03.2018

  2. Emfehlenswert

    Pünktliche Lieferung, sehr gute Verpackung (mit Kühlung) und erstklassige Produktqualität.
    Von Günther am 14.02.2018

  3. Top Lieferung und Zustand

    Sehr zufrieden mit der Ganz
    Von SEB-HH am 03.02.2018

  4. Einfach gut

    Die Gans war qualitativ und geschmacklich die beste seit Jahren.
    Von Ute am 14.01.2018

  5. Super Qualität!

    1a!
    Von Thaddäus am 14.01.2018

  6. " Sau " lecker ... !

    ein herzliches moin aus berlin,

    die Ganz war innerhalb von 24 Stunden gut gekühlt bei uns eingetroffen und schmeckte " sau " lecker !

    Alles top !

    Von Andreas am 13.01.2018

  7. 10 Sterne, ab jetzt Bestelle ich jedes Jahr hier.

    Die Gans war sehr frisch und hatte reichlich was dran, wir haben 3 Tage (3 Personen + gefräßiger Hund) :) davon essen können. Ich bin sehr glücklich die Online Metzgerei gefunden zu haben, ich werde jedes Jahr wieder meine Gans hier Bestellen. Und die Lieferung war sehr schnell wie angeben und ich hatte angst das die nicht pünktlich ankommen würde, meine angst war aber völlig überflüssig :) Ich freue mich schon die nächste Bestellung auf geben zu können, im Sommer zum Grillen. Die Verpackung war super, die Gans kam super gekühlt an und war einvakuumiert + kühlpads. Ich vergebe gerne 10 Sterne.
    Von Nancy am 12.01.2018

  8. Stefan

    Die beste Weihnachtsgans die wir je hatten. Auch Verpackung und Versand nicht zu toppen!
    Von Stefan am 11.01.2018

  9. Lecker und frisch

    Gute Verpackung deshalb auch noch am 1. Weihnachtstag frisch und lecker
    Von Ilona am 10.01.2018

  10. Sehr zufrieden !!!

    Sehr gute, frische Ware, professionell verpackt!!! Empfehlenswert
    Von Markus am 09.01.2018

  11. Alles BESTENS

    Schönes Gänschen. War pünktlich da und wie beschrieben eingepackt. Super service. Gerne wieder
    Von Iris am 09.01.2018

  12. Hervorragende Qualität

    Die bestellte Gans kam am vereinbarten Liefertermin in einwandfreiem Zustand, sehr gut verpackt und gekühlt bei uns an.
    Die Qualität der Gans war ganz hervorragend und hat ausgezeichnet geschmeckt. Wir bestellen gerne wieder.
    Von Alfred am 08.01.2018

  13. Tolles Produkt

    Habe eine Gans zwischen 3.8 und 4 kg bestellt. Geliefert wurde eine 4.3 kg Gans in bester Qualität. Die Gans kam top verpackt und gekühlt bei mir an.Bestimmt nicht die letzte Gans die ich bei Mein Metzger bestellt habe.
    Von Sascha am 06.01.2018

  14. Top!! Gerne wieder!!

    Sehr frisch, lecker, schnelle Kommunikation. Wir sind rundum zufrieden und haben Freitag vor Weihnachten noch eine Gans bekommen.
    Von Mandy am 03.01.2018

  15. Lieferung zwar einen Tag zu früh aber alles voll in Ordnung !!!

    !
    Von Raimo am 03.01.2018

  16. war nicht das erste Mal

    kurz und knapp:
    pünktliche Lieferung, sehr gut gekühlt und verpackt, sehr gute Produktqualität. 4,8 kg ausreichend für 4 Personen
    Von Georg am 03.01.2018

  17. Pünktlich, immer noch gekühlt angekommen, gut!

    Pünktlich, immer noch gekühlt angekommen, gut!
    Von Michael am 02.01.2018

  18. Shop top, Gans ok...

    Gans war ok, nicht überragend.
    Von Sven am 02.01.2018

  19. Ausgezeichnete Gans

    Tolle Ware!! Immer wieder gerne!!
    Von Edmund jr. am 01.01.2018

  20. sehr gut!

    sehr gut
    Von Claudia am 31.12.2017

  21. P E R F E K T

    Die Gans wurde zum genannten Termin geliefert. Durch die sehr gute Verpackung mit Kühlelement war die Kühlkette nicht unterbrochen.
    Das Ganserl war nicht zu fett, zum Braten sehr gut vorbereitet. Die Innereien und Hals waren extra verpackt und ebenfalls sehr gut gesäubert. Nach dem Braten mit Niedrigtemperatur (120 Grad, 5 1/2 Stunden) kam ein sehr zarter, saftiger und mit einer wunderbaren Kruste versehener Gänsebraten auf den Tisch. Die Gäste waren begeistert.
    Gerne bestelle ich wieder bei Ihnen, das Ergebnis hat mich voll überzeugt, weiter so!



    Von Marion am 31.12.2017

  22. Gute Qualität

    Wir bestellen gerne wieder,
    Von Elke am 30.12.2017

  23. Gerne wieder!

    ich schließe mich den 5 Sterne - Kandidaten an, SUPER gerne wieder, Guten Rutscht ins 2018.
    Von Christoph am 30.12.2017

  24. Alles spitze

    Es war , wie immer, sehr gut
    Von Holger am 30.12.2017

  25. eine sehr zarte Weihnachtsgans

    Die Weihnachtsgans war sehr zart und lecker. Das Fleisch fiel quasi nach dem Braten vom Knochen. Alle haben sich die Finger geleckt und wollten mehr.
    Von MC am 30.12.2017

  26. Lin

    Sehr gut Qualität
    Von GuanYu am 30.12.2017

  27. Sehr gute Gans

    Meine Gäste beim traditionellen Gänseessen sagten einhellig: Dies war die beste Gans die ich je gebraten habe.
    Von Hans-Wolfgang am 30.12.2017

  28. Perfekt!!!

    Die Gans war spitzenmäßig!!
    Von Michaela am 30.12.2017

  29. Alles bestens!

    Sauber geputzt, prima Qualität!
    Von Gerd am 30.12.2017

  30. Super Qualität, schnelle Lieferung in einer sehr guten Verpackung. Vielen Dank, gerne wieder.

    Super Qualität, schnelle Lieferung in einer sehr guten Verpackung. Vielen Dank, gerne wieder.
    Von Kerstin am 30.12.2017

  31. Würde ich immer wieder bestellen!

    Sehr zu empfehlen!
    Von Csilla am 30.12.2017

  32. Nur zu empfehlen, danke

    Hat uns allen sehr, sehr gut geschmeckt. Das war Qualität vom Feinsten.
    Von Inge am 30.12.2017

  33. Alles gut

    Alles gut
    Von Harald am 29.12.2017

  34. Superprodukt

    So eine Gans habe ich schon lange nicht mehr gegessen.
    Super Qualität, da kommt keine hochgezüchtete Supergans mit.
    Wo ich meine nächste Weihnachtsgans kaufe, weiss ich heute schon.
    Von Jürgen am 29.12.2017

  35. Super. Würde ich wieder kaufen.

    Sehr gute Qualität. Nicht fett und zart.
    Von Cornelia am 29.12.2017

  36. perfekt - sehr gute Qualität

    es wurde alles zu unserer Zufriedenheit abgewickelt
    Von Barbara am 29.12.2017

  37. Alle war TOP

    Alles gut alles frisch, bestellt und bezahlt 4 kg bekommen sogar 4,5 kg. Danke für den leckeren Weihnachtsschmaus.
    Von Christoph am 29.12.2017

  38. Jederzeit wieder!

    Sehr gut im Geschmack, bei Niedrigtemperatur ca 80 Grad über Nacht im Backofen gegart: ein Genuss!!
    Von Jürgen am 29.12.2017

  39. sehr Gut !

    Genau so wie es sein Soll .
    Von Andreas am 28.12.2017

  40. Ich bin begeistert

    Die Gans war super. Wir haben das angebotene Rezept genutzt und waren begeistert. Das Niedrigtemperaturgaren, wie es im Rezept beschrieben war, hat super geklappt und der Geschmack war perfekt. Die Gans war Butterzart und die Gäste waren begeistert.
    Von Hexlein am 28.12.2017

  41. Super Qualität!!!

    Es hat alles super geklappt. Die Lieferung war pünktlich. Die Gans war sehr gut verpackt und sie war sehr frisch. Nach der Zubereitung war sie ein Genuß. Immer wieder gerne.
    Vielen Dank für das leckere Weihnachtsessen.
    Dezember 2017
    Monika Wunderlich, Mecklenburg Vorpommern
    Von Monika am 27.12.2017

  42. TOP !!!

    komplett zufrieden, super Qualität, kein nachrupfen notwendig, gute gekühlte Verpackung
    Von Peter am 27.12.2017

  43. Sehr zu empfehlen !

    Die Gans kam pünktlich zum genannten Zeitpunkt. Sie war qualitativ hochwertig!
    Von Michael am 26.12.2017

  44. Top!

    Sehr zufrieden!
    Pünktliche Lieferung, gut gekühlt. Gans und Lammhaxen waren von 1A Qualität, hat alles super geschmeckt.
    Gerne wieder :)
    Von Stefanie am 26.12.2017

  45. Sehr zufrieden mit dem ganzen Ablauf der Bestellung, zeit genaue Lieferung und ein hervorragendes Produkt. Haben uns die Gans am 1. Weihnachtsfeiertag schmecken lassen. Sehr lecker. Gerne immer wieder.

    Die Gans hat genau das gehalten was auf der Internetseite versprochen wurde. Nach der Zubereitung war immer noch eine leckere Gans im Bräter und nicht eine gebratene Taube. Ich will damit zum Ausdruck bringen, dass die Qualität sehr gut war und man ehrlichen Herzens die Firma " Mein Metzger" weiter empfehlen kann. immer wieder gerne.
    Vielen Dank
    Von vpauland am 26.12.2017

  46. Alles Spitze

    Super frisch, tolle Qualität und sehr schnelle Lieferung. Werde wieder einkaufen. Vorbehaltlos zu empfehlen.
    Von Daniela am 25.12.2017

  47. Tolle Qualität

    Sehr gutes Fleisch. Pünktliche Lieferung. Werde wieder bei Meinmetzger bestellen.
    Von Thomas am 25.12.2017

  48. Ausgezeichnete Qualität

    Ich war sehr zufrieden mit der gelieferten Gans und auch mit dem schnellen Versand. Gerne werde ich sie weiter empfehlen und wünsche noch schöne Restfeiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr
    Von Jens am 25.12.2017

  49. Alles super!!! Die Gans war sehr gut verpackt,schnell geliefert und sehr gut gerupft.Kein Gund etwas zu beanstanden.Sie war der köstlichste Weihnachtsbraten seit langem!!Ich kann nur sagen fantastisch und vielen Dank für soviel Qualität!!!

    Noch besser ist schwehr zu machen!!
    Von Marina am 25.12.2017

  50. Alles in Ordnung

    Alles sehr gut geklappt
    Von Werner am 23.12.2017

  51. alles super

    hat alles frisch und gut ausgesehen. Danke
    Von Ines am 23.12.2017

  52. Super

    Super
    Von Thomas am 23.12.2017

  53. Top

    Top
    Von Sonja am 23.12.2017

  54. sehr gut

    Die Gans gibts erst Heiligabend, sonst war alles gut
    Von Harald am 22.12.2017

  55. Gut verpackt, vakuunverpsckt

    Hpffentlich ist sie geschmacklich auch top....können wir erst nach Weinachten sagen
    Von Kerstin am 22.12.2017

  56. Frisch und schmackhaft.

    Frisch und schmackhaft.
    Von Dieter am 22.12.2017

  57. 4,396kg

    Wunderbar verpackte, frische Ware
    Von Inez am 21.12.2017

  58. sehr gut

    schnell und gut
    Von dieter am 21.12.2017

  59. Wunderbar (mit kleiner Einschränkung)

    Bei der Methode, die Gans bei rund 90 Grad und gut sieben Stunden zart zu braten, trat tatsächlich sehr wenig schieres Fett aus. Während der letzten jeweils 45 Minuten für beide Seiten unter vollem Feuer bei 220°C wurde die Haut herrlich knusprig und bis auf den Bereich um den Bürzel, der noch voller Federkielreste steckte und den wir deshalb komplett abschnitten (daher der eine Stern Abzug), war die Gans wirklich sehr schmackhaft und zart.
    Von Volker am 20.12.2017

  60. Sehr gut

    Wir haben die Gans noch nicht gegessen ‚ aber ihr Anblick lässt uns auf gutes hoffen
    Von Charlotte am 20.12.2017

  61. alles prima und perfekt....

    alles prima !!
    Von Klaus am 18.12.2017

  62. Gerne wieder

    Hat alles super geklappt
    Von Babett am 17.12.2017

  63. Sehr schöne Qualität

    Sehr gute Qualität, Liefergewicht 6250g.
    Von Heiko am 17.12.2017

  64. Super

    Gerne wieder
    Von Meike am 17.12.2017

  65. Frisch geliefert.

    Ich freue mich, endlich einen Betrieb gefunden zu haben, der meinen Festtagsschmaus zukünftig garantiert.
    Von Gerhard Männel am 17.12.2017

  66. 5Sterne

    Spitze
    Von Norbert am 17.12.2017

  67. Sehr gute Ware

    Sehr gute Ware! Freue mich schon auf sehr gute Steaks im Sommer!!!
    Von Niko Suck am 16.12.2017

  68. Prima, Klasse, immer wieder gern!

    Absolute Spitzenklasse, wartet schon auf den Verzehr!
    Von Volker am 15.12.2017

  69. Super

    Lieferung war genau wie geplant. Alles war echt gut gekühlt und sauber verpackt. Die Gans wird an Weihnachten gebraten.
    Von Christine am 15.12.2017

  70. Absolute Empfehlung!

    Gerne wieder!
    Von Sylvia am 11.12.2017

  71. alles bestens

    Da ich wiederholt bei mein Metzger online gekauft habe, kann ich nur sagen ,gerne wieder.
    Von nibretto am 08.12.2017

  72. sehr Gut

    War klasse
    Von Tino am 08.12.2017

  73. sehr gut

    zu frisch, sehr zufrieden
    Von Ulrich am 08.12.2017

  74. Top Ware - sehr sehr frisch

    Top Ware - sehr sehr frisch - ausgenommen alle Innereien Vakuum verpackt und keine Feder oder Ferderreste - echt klasse Ware.
    Wurde wohl auch aufgehangen, damit noch Flüssigkeit abtropfen konnte.
    Gut vorbereitet auch für eine Füllung, es war genug dran um die Gans zu füllen und ordentlich zu zu machen.
    Thermo Verpackung mit Eis Akku - ist wirklich kühl angekommen - Kühlkette wurde nicht unterbrochen.

    Von AxelF61 am 06.12.2017

  75. Perfekt

    Sieht sehr gut aus, frisch und einwandfrei verpackt.
    Von Renate am 05.12.2017

  76. Super Gans. Echt lecker und nix zäh

    Immer wieder gern.
    Von Kai am 04.12.2017

  77. Lecker, Frisch, Schnell geliefert

    Etwas wenig Fleisch, reicht für ca. 3 Personen. Für 4 und mehr Personen sollte man die 6kg Gans kaufen. Sehr frisch und super schnell geliefert. Der Telefonservice war auch super.
    Von Marcel am 04.12.2017

  78. Pünktliche Lieferung, alles gut
    Von Grit am 03.12.2017

  79. sehr gut

    sehr gut
    Von Matthias am 03.12.2017

  80. Alles super!

    Die Gans kam pünktlich und super gekühlt bei uns an. Dankeschön! Wir bestellen gerne wieder!
    Von Jessica am 02.12.2017

  81. Geschmack super, leider nicht sehr gut gerupft

    Geschmack super, leider nicht sehr gut gerupft
    Von A am 26.11.2017

  82. Die Gans hatte eine sehr gute Fleischqualität. Leider musste ich eine Menge Federkiele mit der Pinzette nachrupfen... Daher ein Stern Abzug

    Die Gans hatte eine sehr gute Fleischqualität. Leider musste ich eine Menge Federkiele mit der Pinzette nachrupfen... Daher ein Stern Abzug
    Von Reiner am 26.11.2017

  83. Top

    Super lecker , gekühlt und Vakuum verpackt. Spitze unbedingte Empfehlung
    Von Oliver am 20.11.2017

  84. Einfach Top

    Top Qualität. Pünktliche Lieferung. Was will man mehr? Ich kann die Gänse von MeinMetzger.de nur empfehlen. Das Ergebnis ist jeden Cent wert.
    Von Udo Borg am 20.11.2017

  85. Sehr gute Gans

    Sehr gute Qualität der Gans.Auf jeden Fall empfehlenswert.
    Von Karin am 19.11.2017

  86. Beste Qualität

    Die frische Gans hatte die Bezeichnung verdient, Geschmack und Fleischqualität waren vorzüglich. Den Preis halte ich für angemessen. Billig schmeckt erfahrungsgemäß nicht, hier stimmt alles.

    Von Caspar am 19.11.2017

  87. einfach super!

    nach dem genuss der gans können wir nur eine klare kaufempfehlung geben!
    einfach lecker, zartes fleisch und hervorragender Geschmack!
    wir werden auch weitere artikel ihres sortiments probieren
    Von ursula am 19.11.2017

  88. Köstlich

    Wir essen nur sehr selten Fleisch, aber wenn es mal welches gibt, dann nur diese Qualität.

    Die Lieferung erfolgte innerhalb 24 Stunden nach der Bestellung, die Gans ist wunderbar und köstlich.

    Bis zum nächsten Einkauf sagen wir Danke !

    Von Janette am 18.11.2017

  89. Bin positiv überrascht

    Da die Gans eingeschweißt und gekühlt war, kann so nichts schlecht werden.
    Gegessen wird die Gans zu Weihnachten mal sehen, ob wir auch geschmacklich zufrieden sind.
    Von Michael am 18.11.2017

  90. Sehr schnelle Lieferung und super Qualität

    Montag bestellt und Dienstag schon geliefert. Kam gut gekühlt bei uns an. Qualität 1a. Wir haben noch nie eine so leckere Gans gegessen. Vielen Dank! Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen. ;-)
    Von Sandra am 17.11.2017

  91. alles super

    Die Gans ist allerdings schon verputzt .Sie hat super geschmeckt.
    Von Marie-Louise am 16.11.2017

  92. erste Klasse

    Super frisch und saftig nach der mitgelieferten Zubereitungsmethode
    Von Martin am 15.11.2017

  93. 1A

    Verdammt lecker
    Von Andreas am 14.11.2017

  94. prima frische Gans, feiner Geschmack

    prima frische Gans, feiner Geschmack
    Von Wolf-Michael am 13.11.2017

  95. top Qualität

    ganz frisch, im Bratschlauch zubereitet - zart und lecker
    Von Matthias am 13.11.2017

  96. Sehr lecker !

    Wir waren sehr zufrieden mi dieser Gans .Sie hat allen wunderbar geschmeckt .
    Unsere Schwiegertochter wird für Weihnachten auch eine solch leckere Gans bestellen .
    Von Antje am 12.11.2017

  97. Perfekt

    Gerne wieder
    Von Andreas am 12.11.2017

  98. Alles Bestens, Danke

    Danke! Wir sind mit Gans und Lieferung vollkommen zufrieden.
    Von Ulf am 12.11.2017

  99. Wunderbar

    Die Qualität der Gans war ausgezeichnet. Wunderbares zartes schmackhaftes Fleisch und kaum Fett. Eine bessere Qualität habe ich bisher noch nirgends bekommen. Die Gans dann noch mit Niedrigtemperatur zubereitet und es gab ein perfektes Martinsessen.
    Von Ralf am 11.11.2017

  100. lindner hans josef

    einfach nur spitze einfach toll
    Von hans-josef lindner am 11.11.2017

  101. einfach top

    Nun schon das 2.Mal und nicht bereut.
    Von Dietmar am 11.11.2017

  102. Wie angegeben, Frischeprodukt in hervorragender Qualität, verpackt in Kühlbehälter inclusive Kühlakku, gerne immer wieder und jederzeit empfehlenswert,

    Zederzeit immer wieder, dem nächst werde ich auch andere Produkte testen!
    Von Peter am 11.11.2017

  103. super wie immer

    hat wie immer sehr gut geklappt
    Von Klaus am 11.11.2017

  104. Hervorragendes Produkt

    Wir sind äußerst zufrieden!
    Von Dr. Christa Wiesenberg am 11.11.2017

  105. Bin sehr zufrieden danke

    Werde zu gegebener Zeit wieder bestellen.
    Von Holger am 10.11.2017

  106. Top

    Wie immer alles so wie man es erwartet. Hatte nix auszusetzen an der Ware.
    Von Andreas am 08.11.2017

  107. Einfach Top.

    Super lecker.

    Von Steffen am 31.10.2017

  108. Die Ware kam wie bestellt zum Termin und war super frisch. Sie war sehr lecker und das Fleisch war butterzart. Was man vielleicht erwähnen sollte, dass die Gans in der Gewichtsklasse wirklich nur für vier Erwachsene reicht.

    Sie war sehr lecker und das Fleisch war butterzart. Was man vielleicht erwähnen sollte, dass die Gans in der Gewichtsklasse wirklich nur für vier Erwachsene reicht.
    Von Katja am 31.10.2017

  109. 5 Sterne

    Äußerlich eine gute Qualität. Mehr können wird erst zum Weihnachtsfest sagen, wenn die Auguste zum Festbraten geworden ist.
    Vielen Dank!
    Von Jürgen am 17.10.2017

  110. Sehr zufrieden.

    Info über Versand am Vorabend, perfekt. Ware gut verpackt mit Kühl-Pads... Gans war sehr fein.
    Von Ludo am 02.10.2017

  111. Super lecker

    Tolle Qualität.
    Von Marc am 19.03.2017

  112. Bestens!

    Die Gans war hervorragend in bester Qualität und Güte!!!
    Von Markus Hannemann am 07.03.2017

  113. Die Gans war top!!

    Die Wäre war top, sehr gut verpackt und gekühlt. Der Versand zügig und reibungslos. Alles bestens und die Gans hat auch super geschmeckt. Vielen Dank dafür.
    Von Franz-Josef Vossebürger am 08.01.2017

  114. Gans in gutem Zustand

    Die Gans wurde vollständig mit Innereien (in separatem Plastikbeutel) in einem frischen Zustand geliefert. Die Verpackung war stabil und gut gekühlt.
    Ich habe noch nie so eine hervorragend gerupfte Gans bekommen. Da musste aber auch nicht ein Federkiel entfernt werden.
    Insofern also 5 Sterne!
    Einen Stern Abzug gibt es für die Konsistenz. Die Gans wurde langsam 5 Stunden gebraten. Leider war das Muskelfleisch dann immer noch ein bisschen zäh.
    Geschmacklich war die Gans dann aber wieder sehr gut.
    Das nächste mal nehme ich doch lieber eine kleinere Gans und noch eine Gänsebrust dazu.
    Von Bernd am 31.12.2016

  115. super Qualität, super schnell geliefert, beim nächsten Mal bestimmt bei Euch

    super Qualität, super schnell geliefert, beim nächsten Mal bestimmt bei Euch
    Von Martin am 29.12.2016

  116. super Qualität, super schnell geliefert, beim nächsten Mal bestimmt bei Euch

    super Qualität, super schnell geliefert, beim nächsten Mal bestimmt bei Euch
    Von Martin am 29.12.2016

  117. --- ALLES PERFEKT---- DANKE----

    frische Gans mit 4,6 kg erhalten - wie bestellt,
    fachgerecht ausgenommen,
    Hals, Magen und Leber eingeschweißt dabei,
    perfekt gerupft, ohne Federreste, ohne Kiele,
    gutes Fleisch



    Von Sabine am 29.12.2016

  118. Sehrgute Qualität

    Pünktliche Lieferung
    Von Jenny am 29.12.2016

  119. sehr gut

    Ich bin sehr zufrieden mit diesem Einkauf und werde ganz sicher wieder bei Ihnen einkaufen.
    Ich werde meinmetzger.de auf jeden Fall auch weiter empfehlen.
    Von Ursula am 27.12.2016

  120. neuer Stammlieferant :)

    Wir haben zum 1. Mal hier bestellt. Termingerechte Lieferung wie versprochen. Super viel Fleisch, total lecker (nicht vergleichbar mit Discounter Ware o. ä.) und die abgedruckten Rezeptvorschläge bezüglich der Füllung sind eine Wucht! Von uns volle Weiterempfehlung!!
    Von Heike am 27.12.2016

  121. Immer gerne wieder! NUR ZU EMPFEHLEN!

    Alle waren sehr zufrieden mit der gans!!!! Sie kam super schnell trotz anfänglicher probleme die sich aber super schnell lösen ließen! Super schmackhaftes gänsefleisch, zubereitung kinderleicht! Gänsebraten nur noch vom Mein Metzger!!!!! Wir freuen uns schon auf nächstes jahr!!!!!
    Von Jenna am 27.12.2016

  122. Alles prima

    Alles prima
    Von Annett am 27.12.2016

  123. Einwandfreier Zustand! Hat die Erwartungen voll erfüllt.

    Einwandfreier Zustand! Hat die Erwartungen voll erfüllt.
    Von Susan am 27.12.2016

  124. Bestimmt wieder

    Ich bin sehr zufrieden mit der Abwicklung, Versand und Qualität der Gans, Danke
    Von Michael am 27.12.2016

  125. Top Ware

    Hervorragende Qualität, werde ich jederzeit weitempfehlen und
    werde meinmetzger.de in Zukunft auch selbst wieder nutzen
    Von Klaus am 27.12.2016

  126. Sehr gutes Produkt.

    Fleisch ist super zart geworden.
    Von îngrid am 27.12.2016

  127. die beste Gans, die wir je hatten

    Super Qualität
    Von Ursula am 26.12.2016

  128. Insgesamt sehr gut

    Preis-Leistung sehr gut, Qualität nach unserer laienhaften Einschätzung auch gut. Danke
    Von Heiko am 26.12.2016

  129. PERFEKT !!!

    Schlachtfrische Gans.Aber sowas von.Würde ich ( werde ich ) immer wieder kaufen.
    PERFEKT !!!
    Nur mit UPS würde ich mir mal überlegen.Kein guter Versandpartner
    Von Dieter am 26.12.2016

  130. top

    sehr Gut
    Von Andreas am 26.12.2016

  131. Gänsebratenspitze!

    Phantastische Gans, perfekt verpackt und 100% pünktlich, ein sehr zufriedener Neukunde freut sich auf weitere Einkäufe!
    Frohe Weihnachten und guten Rutsch aus dem Taunus!
    Von Rainer am 26.12.2016

  132. Einfach gute Qualität

    Die Gans entsprach ganz unseren Erwartungen und ermöglichte ein leckeres Festessen.
    Von Gudrun am 26.12.2016

  133. Ich bin sehr zufrieden.

    Fünf Sterne für perfekte Lieferung und eine sehr gute Gans. Ich werde mit Sicherheit wieder eine bestellen.
    Von Arno am 26.12.2016

  134. Einfach nur lecker

    sehr guter Geschmack - Niedrigtemperaturmethode über Nacht funktioniert bestens!
    Von Christopher am 25.12.2016

  135. 1a Qualität

    Die Gans wurde sehr schnell verschickt.Dank eines Kühlaccus,war sie ,neben der perfekten Verpackung,noch optimal gekühlt.
    Ich hatte sie zu Heilig Abend.Meine Gäste waren begeistert
    Hier bestelle ich sehr gerne wieder.

    Von Yvonne am 25.12.2016

  136. Lieferung (Dienstleister) ausbaufähig, Qualität des Produktes einwandfrei

    Produkt in Qualität sehr gut.
    Von Denny L. am 25.12.2016

  137. Hat gut geschmeckt . Mehrere Personen sind von satt geworden

    Würden wieder einkaufen
    Von Johanna am 25.12.2016

  138. Klasse

    Sehr frische ausgezeichnete Ware. Versand 1a. Werde ganz bestimmt wieder bestellen. Danke sehr.
    Von Suznol am 25.12.2016

  139. Es ist sehr gute Qualität derGans

    Wir waren und sind sehr zufrieden mit der gesamten Dienstleistung
    (Gans und Lieferung ,problemlose Bezahlung)
    Von Kathrin am 25.12.2016

  140. Das war


    Von Torsten / Maria am 25.12.2016

  141. Super

    Hatte die Gans für den 23. bestellt. Geliefert wurde sie am 22. Hab mich ein wenig geärgert, weil ich nicht wusste, wie ich sie noch einen Tag länger frisch halten soll. Allerdings war meine Angst absolut unbegründet. Sie kam so gut verpackt, mit 3 Eispads versehen, das ich sie locker auf dem Balkon stehen lassen konnte. Hab die wirklich nur leicht angetauten Eispads gegen gefrorene von mir getauscht und konnte so eine Temperatur von 1 Grad aufrecht erhalten. ( Gemessen mit Termometer) Im Kühlschrank wäre es nicht so kalt.
    Absolut klasse. Und sie sieht schon mal toll aus und wird mit Sicherheit auch munden
    Von G.Schwenkler am 25.12.2016

  142. Top Ware

    Sehr leckere Gans - werde ich jeden weiterempfehlen
    Von Klaus am 24.12.2016

  143. super Qualität, sehr lecker

    perfekte Lueferung, pünktlich
    Von Auguste am 24.12.2016

  144. Alles Top!!

    Danke und gerne immer wieder!!!
    Ihnen wünschen wir nun auch erholsame Feiertage und ein glückliches Neues Jahr.
    Von Rico am 24.12.2016

  145. Sogar 4,5 kg ohne Preisaufschlag.

    Ganz frisch geschlachtet. Toller Vogel.
    Von Fritz am 24.12.2016

  146. 5 Sterne für klasse Service

    Einfach immer wieder gerne
    Von Carmen am 24.12.2016

  147. Frische Gans

    Ich bin begeistert die Gans wurde super gekühlt und schnell geliefert vom Geschmack kann ich noch nichts sagen,sie wird erst zu Weihnachten gegessen.Aber ich bin überzeugt das sie schmecken wird ,als nächstes wird ein Hasenrücken bestellt der sieht auch lecker aus.
    Von Ingrid V.aus Berlin am 23.12.2016

  148. Gans wie Gänsekaulen sehr gut verarbeitet und von hervorragende Qualität

    Gans wie Gänsekaulen sehr gut verarbeitet und von hervorragende Qualität
    Von Ute am 21.12.2016

  149. Top Qualität

    Einfach alles super
    Von Frank am 18.12.2016

  150. Sehr lecker und super Qualität

    Würde das Produkt jederzeit wieder bestellen. Super Qualität und klasse Geschmack.
    Von Melanie am 17.12.2016

  151. Super!!

    Sehr gut verpackt und gekühlt bei uns angekommen.

    Jetzt muß sie nur noch schmecken!!

    Danke
    Von Gabi am 16.12.2016

  152. Super qualität

    Alles schnell geliefert
    Von charlotte am 16.12.2016

  153. super gute ware

    super gute Ware!
    Von Kurt am 16.12.2016

  154. Toll

    Super Ware perfekt verpackt
    Von Karsten am 12.12.2016

  155. Fleisch super Geschmack der Gans hervorragend

    Service empfehlenswert
    Von Andreas am 09.12.2016

  156. sehr gute Qualität

    Super Qualität.
    Von Kathrin am 08.12.2016

  157. 1. Klasse

    Tolles Produkt und super frisch :)
    Von Mandy am 07.12.2016

  158. Bis jetzt sind wir sehr zufrieden

    Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, denn wir haben die Ware noch nicht gegessen:-)))
    Von Helga am 06.12.2016

  159. sehr gut

    sehr gut
    Von Dieter am 04.12.2016

  160. alles bestens!!

    Schnelle und zuverlässige Lieferung, Gewicht und Qualität waren sehr gut, der Preis bestens, sehr empfehlenswert!!!
    Ich sage danke!!!
    Von Siglinde am 04.12.2016

  161. Selbstverbraucher

    Ausgezeichnete Qualität, wunderbar frisch
    Von Cornelia am 29.11.2016

  162. Überragende Qualität

    Top Geflügel. Jederzeit wieder.
    Von Aribert am 28.11.2016

  163. Sehr gute wohlschmeckende Gans, perfekt gekühlt und verpackt. Ich werde wieder bei "MeinMetzger" bestellen.

    Sehr gute wohlschmeckende Gans, perfekt gekühlt und verpackt.

    Von Wilfried am 28.11.2016

  164. Alles super - gerne wieder!!

    Meine Lieferung kam innerhalb von 2 Tagen. Mittwoch bestellt, Lieferung am Donnerstag, Essen am Sonntag. Pappkarton mit dicker Styropor-Isolierung, Fleisch sicher vakuumiert, ein Kühl-Akku in der Größe einer Getränkedose war mit enthalten. Ich habe das Pakte noch einen Tag auf dem Balkon stehen gelassen (November Außentemperatur 3°C) und erst am Freitag geöffnet und überprüft. Keine Probleme bei der Kühlkette, alles frisch und lecker. Der Gänsebraten am Sonntag war ein voller Erfolg!
    Von Philipp ( Hamburg) am 28.11.2016

  165. sehr gut

    Die Geburtstagsgans war ganz hervorragend!!!!
    Von Gerda & Günter am 26.11.2016

  166. von der Grösse: Ferkel

    jederzeit gerne wieder, es gibt nichts Negatives!
    Von Volker am 25.11.2016

  167. Gerne wieder

    Schönes Produkt!

    Von Ralf am 22.11.2016

  168. Unkompliziert, gutes Produkt

    Lecker, schön ausgenommen, alles gut
    Von Tobias am 21.11.2016

  169. Sehr gut, sehr schmackhaft

    Würde jederzeit wieder bestellen
    Von Christine am 21.11.2016

  170. Sehr zu empfehlen

    Sehr gute Qualität. Alles super.
    Von Klaus am 16.11.2016

  171. Perfektes Produkt, besser geht's nicht.

    Das hatte ich nicht erwartet: blitzschnelle Lieferung, perfekt verpackt und das Schönste war die beste Martinsgans ever! Einen Tag nach der Bestellung konnte ich die Sendung an meiner Postfiliale abholen und erlebte beim Auspacken mein blaues Wunder. Durch die perfekte Thermoverpackung, der ein fettes Kühlpack bei lag, hatte die Gans immer noch TK-Temperatur!

    Ich hatte mir schon die schlimmsten Gammel-Szenarien ausgemalt, da das Paket am Samstag postlagernd angekommen ist und ich erst am darauffolgenden Montag angetaut und müffelnd auspacken und hätte entsorgen müssen. Aber dank der exzellenten Kühlhalte-Versandbox waren meine Alpträume total unbegründet. So eingewickelt wäre das gute Tier noch locker drei, vier Tage selbst in einem südeuropäischen Postlager frisch geblieben.

    Schon von außen machte sich große Freude breit, denn statt der 4,5 bis 4,8 kg schweren Gans hat sich Meister Adi nicht lumpen lassen und mir ein fast 5 Kilo schweres Tierchen spendiert. Erst mal ausgepackt setzte sich die Freude fort: erstklassige Ware, top verarbeitet und wie gesagt äußerst positiv.

    Nach dem Garprozess blieb das Lächeln weiter im Gesicht: superzartes, schmackhaftes Gänsefleisch. So wie es ein soll, ich aber noch nicht erlebt habe. Entweder hab ich nach zig Gänsebraten mal den perfekten Garpunkt erwischt, eher wahrscheinlich, dass die Top-Qualität von Adis Meisterbude "schuld" an diesem Gaumenschmaus gewesen ist.

    Kurzum: an Weihnachten werden ich den nächsten Versuch starten und nachschmecken, ob das eine Eintagsfliege war (was ich mir nicht vorstellen kann). Für dieses mal kann ich nur danke an Meister Adi und sein Team sagen. Weiter so, besser geht's nicht!
    Von Hanswurst am 15.11.2016

  172. Top

    Kann man nur empfehlen.
    Von Andreas am 15.11.2016

  173. Super Qualität

    Geschmacklich top, Fleisch super zart und keinesfalls zäh...nie wieder Gans vom Discounter
    Von CD am 15.11.2016

  174. Top frische Ware

    Ausgezeichnete Qualität bei sehr fairem Pteis
    Von Rolf am 15.11.2016

  175. empfehlenswert

    einwandfrei, wir sind zufrieden.
    Von Karsten am 14.11.2016

  176. Sehr gute Qualität

    Und preislich sehr ok!!!
    Von Michael am 13.11.2016

  177. Super frisch und zart.

    Super frisch und zart.
    Von Albert am 13.11.2016

  178. top

    super verpackt, pünktlich und sehr gute Ware ... alles perfekt!
    Von stefan am 12.11.2016

  179. Sehr gute Qualität

    Super frisch, nicht zu fett, wird erst morgen verspeist
    Von Helga am 12.11.2016

  180. Super

    Wie beschrieben
    Von Elke am 11.11.2016

  181. Martinsgans kam pünktlich

    Die Martinsgans ist im Ofen ...und sie sieht sehr gut aus ...
    Von Silvana am 11.11.2016

  182. Sehr gute Qualität.

    Alles o. k.
    Von Dieter am 11.11.2016

  183. Perfetto

    Nächstes Jahr wieder. Wenn sie so schmeckt wie sie aussieht, wird das heute Abend üperfekt.
    Von Martin am 11.11.2016

  184. Wir haben auf Grund des Gutschein bestellt und sind von der Qualität und dem Service überzeugt worden.

    Die Gans war qualitativ in Ordnung und gut verpackt, so dass die Ware trotz der längeren Zustellung kein Schaden nahm.

    Danke! S. Lange
    Von Sabine am 09.11.2016

  185. Angenehm überrascht

    Einfach perfekt abgewickelt
    Von Michael am 07.11.2016

  186. Besser geht nicht!

    Hervorragende Qualität, sehr gut verpackt
    Von Manfred am 07.11.2016

  187. Spitzenware

    Die Gans war frisch und von hervorragender Qualität.
    Sie kam vakuumverpackt und mit Kühlelementen versehen in Frankreich an.
    Von Oliver am 05.11.2016

  188. Würde jederzeit wieder kaufen.

    Top Versand.
    Von Sven am 01.11.2016

  189. super Gans, würde immer wieder hier bestellen

    TOP! Ware super verpackt mit Eispacks, so das auch die Gans gut gekühlt hier ankam. Die Gans selber 1A...frisch..Gewicht... alles wie bestellt. Würde immer wieder eine kaufen!
    Werden sie auf unserem neuen Gasgrill am Spieß grillen...wir freuen uns drauf.
    Von Petra am 29.10.2016

  190. Alles bestens...

    Tolle Qualität..., war super lecker. Wurde frisch und gekühlt geliefert.
    Von Sven am 17.10.2016

  191. Bereits zum 4. Mal bestellt, hervorragende Qualität

    Nur zu empfehlen, werde hier wieder bestellen
    Von Oliver am 03.10.2016

  192. Das war unsere beste Gans seit langer Zeit. Trotz Härtetest (Versand und Anlieferung erfolgte bei Temperaturen über 30° C) kam die Gans in sehr gutem Zustand an. Da die Gans nicht das gestellte Gewicht hatte, wurde eine Keule beigelegt; das ist OK. Wir haben die Gans lediglich gesalzen und mit Niedrigtemperatur gebraten (1 Stunde 200° Ober- und Unterhitze, 6 Stunden 110°, anschließend noch etwas nachbräunen bei 250°) - sehr lecker!
    Von Konrad K am 30.08.2016

  193. Genau wie verabredet geliefert, beste Qualität. Hat hervorragend geschmeckt. Nur zu empfehlen. Toller Service!!
    Von Hans S am 04.02.2016

  194. gute Qualität
    Von Heike K am 20.01.2016

  195. Die Gans ist in einem sehr guten Zustand bei uns angekommen. Sie hat wunderbar geschmeckt.
    Von Christa H am 08.01.2016

  196. Ich bin absolut zufrieden, es wurde eine 1A Gans geliefert, pünktlich zum vereinbarten Termin. Ich werde wieder bestellen. Vielen Dank nochmals für die super Gans die uns ein gelungenes Weihnachtsessen beschert hat.
    Von Marcel K am 04.01.2016

  197. alles bestens
    Von Georg H am 04.01.2016

  198. gute Qualität,sehr guter Versand
    Von Mario L am 04.01.2016

  199. Die Gans war perfekt und wurde pünktlich geliefert. Vielen Dank für diese ausgezeichnete Qualität !!
    Von Uwe E am 04.01.2016

  200. Schmackhaft, viel dran, pünktlich, zuverlässig, gute Qualität
    Von Yasmine O am 03.01.2016

  201. Würde wieder dort bestellen...
    Von Volker K am 03.01.2016

  202. Wir hatten eine Gans für Heiligabend. Sie war sehr frisch und von guter Qualität. Auch das Fleisch-Fettverhältnis war sehr gut. Bei preiswerten gefrorenen Vögeln muß ich immer viel mehr Fett entsorgen.
    Von Sylvia H am 03.01.2016

  203. SUPER Qualität!!! Kaufe wieder!!!!
    Von am 03.01.2016

  204. Bin super super zufrieden !!! Lieferung war pünktlich und alles sehr gut verpackt. Die Qualität ist sehr gut und für die Zubereitung gibt's das passende Rezept dazu. Alles in allem einfach top!!! war bestimmt nicht meine letzte Bestellung.
    Von Margit R am 03.01.2016

  205. Super Qualität
    Die Gans War wirklich super
    es hat allen sehr gut gemundet
    Von Markus K am 03.01.2016

  206. Die Lieferung war sehr schnell, gut verpackt und gekühlt . Das Preisleistungsverhältniss stimmt. Gänse im Ladengeschäft sind oft teurer. Sie schmeckte sehr lecker und war ausreichend für 8 Personen. Ich kann es nur weiterempfehlen und werde zum nächsten Weihnachten wieder dort bestellen.
    Von Stefanie U am 02.01.2016

  207. Alles bestens. Werde wieder bestellen.
    Von Marita M am 01.01.2016

  208. Die Gans hat der Familie als Weihnachtsbraten sehr gut geschmeckt.
    Von Volker O am 01.01.2016

  209. Alles bestens geklappt, Produkt war sehr gut verpackt, gut gekühlt und von toller Qualität!
    Von Katja E am 01.01.2016

  210. Die Gans war super lecker, ich würde sie wieder kaufen!
    Von Silvia R am 01.01.2016

  211. Problemlose pünktliche Lieferung. Sehr schmackhafter Vogel.
    Von Jürgen H am 01.01.2016

  212. Frische Gans: Termingerecht geliefert, super Verpackung, prima Qualität des Fleisches, butterzart, würde ich jederzeit wieder bestellen.
    Auch ein großes Plus: Das Rezept auf der website, hat prima geschmeckt.
    Danke.
    Von Elke K am 31.12.2015

  213. Schnelle Lieferung , sehr frisches Produkt. Die Gans hat der ganzen Familie gut geschmeckt .
    Von Klaus A am 31.12.2015

  214. super Ware, schnelle akurate Lieferung, super Kontakt vor während und nach der Bestellung
    Von Michael B am 31.12.2015

  215. Sehr gute Qualität und problemlose Abwicklung.
    Perfekte Verpackung, dank Styropor und Kühlakkus.
    Von Christian M am 30.12.2015

  216. Die Gans wurde termingerecht geliefert und hat uns allen sehr gut geschmeckt.
    Von Inge E am 30.12.2015

  217. Auch hier alles top und würde ich jedem empfehlen.
    Von Helmut K am 30.12.2015

  218. Eine erstklassigen Weihnachtsgans zum akseptablen Preis wurde nach der Niedriggarmethode zubereitet und war köstlich.
    Bestellvorgang, dank übersichtlicher Darstellung, gut.
    Versand wunschgemäß.
    Von Helmut H am 30.12.2015

  219. Hervorragende Gans und pünktliche Zustellung! Also absoluter sorgenfreier, zuverlässiger Versandhandel! Was will man mehr. Ich werde das in Zukunft öfters nutzen, zumal das große Angebot der reichhaltig angebotenen Spezialitäten, einem eine Menüauswahl für einen Festtag sehr erleichtern.
    Von Matthias F am 30.12.2015

  220. nicht "gans" billig aber wirklich sehr gut
    Von Helmut D am 30.12.2015

  221. Super Gans

    Erste mal bestellt und Pünktlich geliefert alles super verpackt und so toll wie die Gans aussah hat sie auch geschmeckt,habe sie im Niedrigtemperaturverfahren zubereitet und sie war Butterzart und saftig,alle waren begeistert und wir werden jetzt öfters bestellen.......versprochen.
    Von Udo am 30.12.2015

  222. Die Gans war super lecker!
    Der Versand erfolgte leider nicht zum vereinbarten Termin. Trotzdem sie 48 Std. unterwegs war, kam sie gut verpackt und gekühlt(mit Kühlakkus), in einer Styroporbox hier an.
    Von Gabriele R am 29.12.2015

  223. Gutes Fleisch
    Von Silke W am 29.12.2015

  224. Es gibt doch noch MEHR ALS POSITIVE ÜBERRASCHUNGEN!.. wie auch hier!
    SUPERLECKER und -ZART; Sorgfalt bei Verpackung und Terminlieferung:
    alles BESTENS, mehr geht nicht! ... und das auch noch für DEN PREIS!
    1A***** in jeder Hinsicht! - wir bleiben dabei!!!
    Für NEUKUNDEN: nur zu! Es lohnt sich!
    Noch einmal vielen herzlichen Dank!
    HG Sophia :-)
    Sophia :-)
    Von Sophia G am 29.12.2015

  225. Ich bin sehr begeistert von mein Metzger.de !! Die Gans war super frisch und in einer ausgezeichneten Qualität!
    Von Dieter K am 29.12.2015

  226. + Die Gans war sehr lecker.
    + nicht zu fett
    + sehr saftig
    + Familie war begeistert
    + konnte meiner mexikanischen Nichte unser Weihnachtsessen sehr schmackhaft machen
    Von Stefan S am 29.12.2015

  227. Das Highlight auf unseren Feiertagstisch, herrlich zart in der Mitte und knusprig die Haut. Das erinnert schon an damals, als die Großmutter noch für alle kochte. Man erlebt eine kleine Zeitreise beim Essen und es entstehen daraus viele Gespräche, passend zum Fest!!!
    Von am 29.12.2015

  228. Sehr gutes Fleisch!
    Von Jürgen S am 28.12.2015

  229. Top gans, temperatur bei lieferung ca . 2-3 grad, also perfekt!
    Von Tobias B am 28.12.2015

  230. Die Gans war super lecker!
    Von Sandra B am 28.12.2015

  231. Die Gabs war sehr sauber und sehr frisch.
    Von Anabel H am 28.12.2015

  232. Ziemlich gut.
    Von Markus B am 28.12.2015

  233. Alles gut.
    Von Walter M am 28.12.2015

  234. Die beiden Gänse (jede ca. 4.8 kG) waren bei Ankunft ganz frisch und optisch gut. Vier Tage nach dem Eintreffen habe ich sie zubereitet. Sie rochen immer noch ganz frisch. Die Zubereitung erfolgte klassisch bei 180°C und knapp 4 Stunden mit einer Füllung aus Äpfel, Stangensellerie und Zwiebel. Das Fleich war sehr saftig und wohlschmeckend, die Haut kross.
    Für die Sauce habe ich die beigefügten Mägen, Herzen,Hälse und die Flügel sowie zusätzlich gekauftes Gänseklein verwendet - sehr geschmackvoll. Die Leber vor dem Essen als Amuse Geule mit Salbei und Schalotten gebraten.
    Von Hans-Wolfgang H am 27.12.2015

  235. Geschmacklich hervorrangend
    Von Anja H am 27.12.2015

  236. Super Weihnachtsgans

    Lieferung war pünktlichst auf den gewünschten Termin, das Fleisch war Top.
    Absolut empfehlenswert, ich bestelle wieder.
    Vielen Dank
    Von Marcel am 27.12.2015

  237. war sehr gut
    Von Günther G am 27.12.2015

  238. Alles inordnung super frisch super verpackt sehr schnell geliefert kann ich nur weiterempfehlen
    Von Uwe K am 27.12.2015

  239. Wie immer vom Besten !!
    Von Thomas M am 26.12.2015

  240. Die Gans war sehr gut verpackt, die Qualität war auch ausgezeichnet
    Von Eva H am 26.12.2015

  241. Super Qualität und Frische. Versand einwandfrei,gekühlt bis vor die Haustür.Verpackung top.Wunschtermin eingehalten. Werde jetzt öfter bestellen.
    Von Alexandra K am 26.12.2015

  242. Sehr zartes Fleisch. Gute Qualität!
    Von Daniela M am 26.12.2015

  243. Spitze!!

    Sehr geehrte Damen und Herren,
    die Ganz flog pünktlich und gut gekühlt ein. Von der Qualität waren wir und unsere Gäste sehr begeistert. Wir werden immer wieder bei Ihnen bestellen und Sie auf jeden Fall weiterempfehlen. Vielen Dank.
    Von Kornelia am 25.12.2015

  244. Super immer wieder War eine super Weihnachtsgans hatte sogar knapp 4.5kg pünktliche Lieferung gut gekühlt sehr zufrieden
    Von Helmut T am 25.12.2015

  245. Alle (hohen!) Erwartungen hinsichtlich des gelieferten Produktes (Weihnachtsgans) wurden voll erfüllt. Lobenswert auch die freundliche telefonische Beratung!! Ich werde bei nächster Gelegenheit wieder bei MeinMetzger bestellen. Meine Empfehlung gilt uneingeschränkt.
    Von Bernd B am 25.12.2015

  246. Weihnachtsgans

    Ich bin begeistert von der Qualität der Gans.Wirklich ein klasse schlachtfrisches Tier erhalten,das nach dem Braten kaum an Größe verloren hatte und schön zart und saftig war.Auch der Service vom Metzger war super.Gans gut verpackt,gekühlt und termingerecht erhalten.Dafür nochmals 5 Punkte.Werde auch die nächste Gans wieder hier bestellen.
    Von Andrea Stier am 25.12.2015

  247. Alles bestens,gerne wieder
    Von Uwe B am 24.12.2015

  248. Die Gans war sehr gut vorbereitet. Die Verpackung und die Frische waren sehr gut. Ich kann den Service und das Produkt nur wärmstens empfehlen und würde sie jederzeit wieder bestellen.
    Von Henning B am 24.12.2015

  249. Lieferung erfolgte zum 2 Wochen vorher festgelegten Termin. Die schlachtfrische Gans wurde wie angekündigt frisch und gut gekühlt angeliefert. Lieferzustand, inclusive Verpackung sehr gut, entsprach voll meinen Vorstellungen, würde ich jederzeit weiterempfehlen.
    Von Peter V am 24.12.2015

  250. Tolles Produkt, schnell geliefert
    Von Alexander D am 24.12.2015

  251. Das PRodukt-schlachtfrische Ganz ist gut verpackt ung gekühlt termingerecht bei mir eingegabgen. Gut Qualität.
    Von Horst D am 23.12.2015

  252. Hat gut geschmeckt und machte einen frischen Eindruck
    Von Anja N am 23.12.2015

  253. Produkt 1a frisch. Versand erfolgte genau nach Wunschtermin. Preis-Leistung: sehr gut.
    Von Uwe R am 23.12.2015

  254. Die bestellte Gans ist pünklich bei mir eingetroffen und ich hoffe, dass sie so gut schmeckt, wie sie ausschaut!
    Von Tanja L am 23.12.2015

  255. Hallöööchen,
    die gute Weihnachtsgans ist heute Abend eingetroffen. Ich bin überaus begeistert und es war meine erste Bestellung. Eine ausgezeichnete Verpackung und eine pünktliche und zuverlässige Lieferung.
    Natürlich werde ich nach den üppigen Tagen wieder etwas Gutes bei Ihnen bestellen (:->).
    Von Wilfried Z am 16.12.2015

  256. die Gans war so wie cih sie mir gewünscht habe und schön gesäubert von Federkielen!
    Ich war sehr zufrieden und meine Gäste auch
    Von am 16.12.2015

  257. Super

    Pünktlich geliefert. Tolle Gänse. Gutes Fleisch.
    Von Klaus am 11.12.2015

  258. Die bestellte Ware (schlachtfrische Gans) wurde pünktlich durch DPD in einer Styroporbox (mit Kühlakku) angeliefert. Die Gans war sauber gezupft und hat nach der Verarbeitung (gegrillt am Drehspieß) vorzüglich geschmeckt. Wenngleich der aufgerufene Preis nicht gerade billig war, ist er jedoch gemessen an der Qualität der Ware durchaus als angemessen zu werten. Insgesamt kann ich resümieren, dass es ein guter und richtiger Deal war und ich deshalb durchaus wieder bestellen werde :-).
    Von Peter R am 28.11.2015

  259. alles was ich bisher bestellt habe war von ausgezeichneter Oualität
    Von Jutta W am 27.11.2015

  260. bedenkenlos weiter zu empfehlen.
    Von am 23.11.2015

  261. Ware ist top
    Versand erfolgt schnell und zum vereinbarten Termin.
    Von am 22.11.2015

  262. okay

    Alles wie beschrieben.jederzeit wieder.
    Von Rene am 22.11.2015

  263. Sehr gute Qualität. Kam gut verpackt und gekühlt termingerecht an. Wurde nicht im Backofen sondern auf dem Grill mit Rotisserie zubereitet. 5 Stunden, danach wunderbar zart und saftig. Frisch würde ich hier immer einer TK Gans vorziehen. Bestellabwicklung perfekt.
    Von am 19.11.2015

  264. Die Gans wurde schnell und gut gekühlt geliefert. Die Qualität war hervorragend, so eine gute Gans hatten wir noch nie. Sie war (mit Niedergartemperatur gebraten) butterzart. Gerne wieder!
    Von Claudia G am 19.11.2015

  265. Lieferung Punkt genau; Verpackung optimal; Qualität sehr gut - insgesamt keine Beanstandungen - Weiterempfehlung bereits erfolgt - Danke!
    Von Elke W am 17.11.2015

  266. Schnelle Lieferung zum Termin,
    sehr gute Qualität, gerne wieder.
    Von Dietmar W am 16.11.2015

  267. Supergute Lieferung im gekühlten Zustand. Das ist sehr zu empfehlen.
    Lieferung termingenau, wie gewünscht.
    Wie sind sehr zufrieden
    Wie haben eine Gans bestellt. Gegessen wird sie erst zum Wochenende, aber so gut wie die Gans aussieht, wird sie auch schmecken.
    Von Bärbel R am 11.11.2015

  268. Super Versandverpackung, einwandfrei frisches Fleisch. Sehr lecker!
    Von am 06.11.2015

  269. Tolle Qualität - blitzschnell und gut gekühlt geliefert!!!
    Von Reiner R am 02.11.2015

  270. Gute Qualität zu fairen Preis
    Von Anja W am 25.10.2015

  271. Immer wieder
    Von Dirk M am 14.10.2015

  272. Schnelle Lieferung
    Von Horst G am 12.10.2015

  273. Sehr Gut

    Lieferung und Gans war Sehr Gut.
    Von Messarius am 05.10.2015

  274. Spitze!

    So eine gute Gans haben wir noch nie gegessen, sie hatte so zartes Fleisch. Auch im Sommer bestellen war kein Problem und das Paket war innerhalb eines Tages da. An Weihnachten bestellen wir wieder.
    Von Martine am 09.07.2015


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